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Spring Vegetable Sauté

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Bursting with delicious spring flavors, this delicious sauté is perfect with a side of roasted chicken, fish, or tofu.

138kcal par portion
4 gprotéines
29 gglucides
1 glipides
4portions (1/4 of recipe (133g))

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 138 kcal
Lipides totaux 1 g 1 %
Acides gras saturés 0 g 0 %
Cholestérol 0 mg 0 %
Sodium 177 mg 8 %
Glucides totaux 29 g 11 %
Fibres alimentaires 5 g 18 %
Sucres totaux 4 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 4 g 8 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 46 mg 4 %
Fer 2 mg 11 %
Potassium 752 mg 16 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Heat the oil in a skillet. Cook the onion for 2 minutes, then add the garlic and cook another minute
  3. Stir in the potatoes and carrots. Cover, turn the heat to low, and cook until almost tender, about 4 minutes.
  4. If the vegetables start to brown, add a tablespoon or two of water.
  5. Now add the asparagus, peas, radishes, salt, pepper, and dill. Cook, stirring often, until just tender -- about 4 minutes more.
  6. Serve immediately.

Remarques

Learn more about: Onions Garlic Potatoes Carrots Asparagus Peas Green Beans Radishes Herbs

Source

US Department of Health and Human Services National Cancer Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spring-vegetable-saute, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Spring Vegetable Sauté ?

Une portion apporte 138 kcal. La recette donne 4 portions (1/4 of recipe (133g) chacune).

Combien de protéines contient Spring Vegetable Sauté ?

4 g de protéines par portion, avec 29 g de glucides et 1 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Spring Vegetable Sauté ?

11 ingrédients : 1 teaspoon olive oil, 1/2 cup sweet onion (sliced), 1 garlic clove (finely chopped), 3 new potatoes (tiny, quartered), 3/4 cup carrot (sliced) et 3/4 cup asparagus pieces ….