Wie viele Kalorien hat Spring Vegetable Sauté?

Eine Portion hat 138 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/4 of recipe (133g)).

Wie viel Protein hat Spring Vegetable Sauté?

4 g Protein pro Portion, mit 29 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Spring Vegetable Sauté?

11 Zutaten: 1 teaspoon olive oil, 1/2 cup sweet onion (sliced), 1 garlic clove (finely chopped), 3 new potatoes (tiny, quartered), 3/4 cup carrot (sliced) und 3/4 cup asparagus pieces ….

Spring Vegetable Sauté

Name: Spring Vegetable Sauté
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 teaspoon olive oil; 1/2 cup sweet onion (sliced); 1 garlic clove (finely chopped); 3 new potatoes (tiny, quartered); 3/4 cup carrot (sliced); 3/4 cup asparagus pieces; 3/4 cup sugar snap peas, or green beans; 1/2 cup radishes (quartered); 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon dill (dried)

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Bursting with delicious spring flavors, this delicious sauté is perfect with a side of roasted chicken, fish, or tofu.

138kcal pro Portion

4 gProtein

29 gKohlenhydrate

1 gFett

4Portionen (1/4 of recipe (133g))

Zutaten

1 teaspoon olive oil Nährwerte
1/2 cup sweet onion (sliced) Nährwerte
1 garlic clove (finely chopped) Nährwerte
3 new potatoes (tiny, quartered) Nährwerte
3/4 cup carrot (sliced) Nährwerte
3/4 cup asparagus pieces Nährwerte
3/4 cup sugar snap peas, or green beans Nährwerte
1/2 cup radishes (quartered) Nährwerte
1/4 teaspoon salt Nährwerte
1/4 teaspoon black pepper Nährwerte
1/2 teaspoon dill (dried)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	138 kcal
Fett gesamt	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	177 mg	8 %
Kohlenhydrate gesamt	29 g	11 %
Ballaststoffe	5 g	18 %
Zucker gesamt	4 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	4 g	8 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	46 mg	4 %
Eisen	2 mg	11 %
Kalium	752 mg	16 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Heat the oil in a skillet. Cook the onion for 2 minutes, then add the garlic and cook another minute
Stir in the potatoes and carrots. Cover, turn the heat to low, and cook until almost tender, about 4 minutes.
If the vegetables start to brown, add a tablespoon or two of water.
Now add the asparagus, peas, radishes, salt, pepper, and dill. Cook, stirring often, until just tender -- about 4 minutes more.
Serve immediately.

Hinweise

Learn more about: Onions Garlic Potatoes Carrots Asparagus Peas Green Beans Radishes Herbs

Quelle

US Department of Health and Human Services National Cancer Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spring-vegetable-saute, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.