Tempeh
Produit emballé Autres aliments Tofurky
Tempeh contient 165 kcal pour 100 g. Serving, 85 g (85 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 43 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 24 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 19 % de la valeur quotidienne en phosphore et 14 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 165 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,1 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 16,5 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 5,9 g | 21 % |
| Sucres totaux L | 3,5 g | |
| Protéines L | 12,9 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Calcium L | 94 mg | 7 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Phosphore L | 235 mg | 19 % |
| Potassium L | 282 mg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 43 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,9 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres5,9 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres3,5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides4,1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 182 kcal | 165 kcal |
| Protéines | 15,2 g | 12,9 g |
| Glucides | 19,4 g | 16,5 g |
| Lipides | 4,9 g | 4,1 g |
| Fibres | 6,9 g | 5,9 g |
| Sucres | 4,2 g | 3,5 g |
| Sodium | 0,47 mg | 400 mg |
Détails du produit
- Marque
- Tofurky
- Code-barres
- 0025583001510
- Quantité
- 85 g
- Portion indiquée
- 85 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
ORGANIC SOYBEANS, SHOYU SOY SAUCE (WATER, NON-GMO SOYBEANS, WHEAT, SALT, CULTURE), ORGANIC SUGAR, GARLIC, LEMON JUICE CONCENTRATE, WATER, GINGER, TOASTED SESAME OIL, ORGANIC APPLE CIDER VINEGAR, SESAME SEEDS, CULTURE (RHIZOPUS OLIGOSPOROUS).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2440114. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 5 novembre 2022. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0025583001510. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 février 2025. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.