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Rye flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Hodgson Mill Inc.

Rye flour contient 300 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 90 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 377 kcal pour 100 g sur 5 111 produits.

100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

300kcal pour 100 g
10 gprotéines
73,3 gglucides
3,3 glipides
90kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 300 kcal
Lipides totaux L 3,3 g 4 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 73,3 g 27 %
Fibres alimentaires L 16,7 g 60 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 10 g 20 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 2,4 mg13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 11 %Glucides: 81 %Lipides: 8 %300kcal / 100 g
  • Protéines 11 %
  • Glucides 81 %
  • Lipides 8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer13 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Fibres16,7 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides3,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 300 kcal300 kcal
Protéines 10 g10 g
Glucides 73,3 g73,3 g
Lipides 3,3 g3,3 g
Fibres 16,7 g16,7 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Hodgson Mill Inc.
Code-barres
0071518050078
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

100% whole grain stone ground rye flour

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Tagliatelle Fresco Al Huevo 250 Gr. (mylena) Mylena Tortellini 300 10,9 g 58 g 2,4 g
Barbara's, puffins, cereal, cinnamon, cinnamon Barbara's Bakery Inc. 300 6,7 g 86,7 g 3,3 g
Hodgson mill, oat bran hot cereal Hodgson Mill 300 15 g 57,5 g 7,5 g
Purple Corn Flakes Attune Foods Llc 300 6,7 g 76,7 g 3,3 g
Ener-g, pure rice flour Ener-G 300 4 g 64 g 1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1857447. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 juillet 2018. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071518050078. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Rye flour ?

100 g de Rye flour apportent 300 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 90 kcal.

Rye flour est-il riche en protéines ?

Rye flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Rye flour ?

Rye flour contient 73,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 16,7 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Rye flour ?

Rye flour contient 3,3 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Rye flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Rye flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.