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Mozzarella Fresca

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Galbani

Mozzarella Fresca contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 1 936 produits.

100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en calcium et 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

286kcal pour 100 g
17,9 gprotéines
0 gglucides
21,4 glipides
80kcal dans serving, 1 onz, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 286 kcal
Lipides totaux L 21,4 g 27 %
Acides gras saturés L 14,3 g 72 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 71 mg 24 %
Sodium L 357 mg 16 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 17,9 g 36 %
Vitamine A L 214 µg24 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 357 mg27 %
Fer L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Lipides: 73 %286kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Lipides 73 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium27 %Vitamine A24 %Vitamine C0 %Fer0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines17,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides21,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
  • Acides gras saturés14,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
  • Sodium357 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L714 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 286 kcal286 kcal
Protéines 17,9 g17,9 g
Glucides 0 g0 g
Lipides 21,4 g21,4 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 357 mg357 mg

Détails du produit

Marque
Galbani
Code-barres
0738824064266
Portion indiquée
1 ONZ (28 g)
Catégorie
Mozzarella
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurized milk, vinegar, salt, enzymes.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitVinaigreSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Mozzarella Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese Kraft 286 28,6 g 7,1 g 14,3 g
Mozzarella H-E-B 286 25 g 7,1 g 21,4 g
Part Skin Mozzarella Wegmans 286 21,4 g 7,1 g 21,4 g
Mozarella- shredded Kraft 286 25 g 3,6 g 21,4 g
Mozzarella Wiórki Światowid 286 24 g 2,5 g 20 g
Mozarella Galbani 286 24 g 2,5 g 20 g
Marinated fresh mozzarella zesty Belgioioso 286 21,4 g 0 g 21,4 g
Mozzarella Stange 45% 400 gr BRIMI 286 22,3 g 2 g 21 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1868395. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 6 janvier 2019. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0738824064266. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 août 2022. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella Fresca ?

100 g de Mozzarella Fresca apportent 286 kcal. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.

Mozzarella Fresca est-il riche en protéines ?

Mozzarella Fresca contient 17,9 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5 g dans serving, 1 onz, 28 g (28 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella Fresca ?

Mozzarella Fresca contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Mozzarella Fresca ?

Mozzarella Fresca contient 21,4 g de lipides pour 100 g, dont 14,3 g saturés (72 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarella Fresca ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (27 % DV) et Vitamine A (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mozzarella Fresca ?

100 g contiennent 357 mg de sodium, soit 16 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 28 août 2022. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.