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Firm tofu

Produit emballé Viande Nature Soy Inc.

Firm tofu contient 88 kcal pour 100 g. Serving, 3.2 onz, 91 g (91 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 45 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 182 kcal pour 100 g sur 2 119 produits.

100 g apportent 10 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Firm tofu de Nature Soy Inc., photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
88kcal pour 100 g
9,9 gprotéines
2,2 gglucides
4,4 glipides
80kcal dans serving, 3.2 onz, 91 g (91 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 88 kcal
Lipides totaux L 4,4 g 6 %
Acides gras saturés L 0,55 g 3 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 2,2 g 0,8 %
Fibres alimentaires L 2,2 g 8 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 9,9 g 20 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 132 mg10 %
Fer L 1,1 mg6 %
Potassium L 132 mg3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 45 %Glucides: 10 %Lipides: 45 %88kcal / 100 g
  • Protéines 45 %
  • Glucides 10 %
  • Lipides 45 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium10 %Fer6 %Potassium3 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines9,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
  • Fibres2,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides4,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 10 g)
  • Acides gras saturés0,55 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,1 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 439 mg)
  • Protéines pour 100 kcal11,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 88 kcal88 kcal
Protéines 9,9 g9,9 g
Glucides 2,2 g2,2 g
Lipides 4,4 g4,4 g
Fibres 2,2 g2,2 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Nature Soy Inc.
Code-barres
0692623018175
Portion indiquée
3.2 ONZ (91 g)
Catégorie
Viandes
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Water, non-GMO soybeans, calcium sulfate, glucono delta-lactone.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Italian Style Herb Pork Tenderloin Hatfield 89 16,1 g 1,8 g 1,8 g
Arrosto di tacchino ARD 89 15 g 3,3 g 1,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2431167. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 26 juin 2018. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0692623018175. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Firm tofu ?

100 g de Firm tofu apportent 88 kcal. Serving, 3.2 onz, 91 g (91 g) : environ 80 kcal.

Combien de protéines contient Firm tofu ?

Firm tofu contient 9,9 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 9 g dans serving, 3.2 onz, 91 g (91 g). Environ 45 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Firm tofu ?

Firm tofu contient 2,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,2 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Firm tofu ?

Firm tofu contient 4,4 g de lipides pour 100 g, dont 0,55 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Firm tofu ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Firm tofu ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 5 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.