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Famous German Pumpernickel

Produit emballé Pain et produits cuits au four delba

Famous German Pumpernickel contient 184 kcal pour 100 g. Serving, 1 piece, 68 g (68 g) apporte environ 125 kcal.

Environ 79 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.

100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en fer, 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 12 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

184kcal pour 100 g
5,9 gprotéines
33,8 gglucides
1,5 glipides
125kcal dans serving, 1 piece, 68 g (68 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 184 kcal
Lipides totaux L 1,5 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 441 mg 19 %
Glucides totaux L 33,8 g 12 %
Fibres alimentaires L 8,8 g 31 %
Sucres totaux L 1,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 5,9 g 12 %
Vitamine A L 132 µg15 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Thiamine (B1) L 0 mg0 %
Riboflavine (B2) L 0,15 mg12 %
Niacine (B3) L 1,2 mg7 %
Calcium L 59 mg5 %
Fer L 4 mg22 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 79 %Lipides: 8 %184kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 79 %
  • Lipides 8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer22 %Vitamine A15 %Riboflavine (B2)12 %Niacine (B3)7 %Calcium5 %Vitamine C0 %Thiamine (B1)0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines5,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
  • Fibres8,8 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
  • Sucres1,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
  • Lipides1,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
  • Sodium441 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L441 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 223 kcal184 kcal
Protéines 5,9 g5,9 g
Glucides 33,8 g33,8 g
Lipides 1,5 g1,5 g
Fibres 8,8 g8,8 g
Sucres 1,5 g1,5 g
Sodium 441 mg441 mg

Détails du produit

Marque
delba
Code-barres
0740699001710
Portion indiquée
1 PIECE (68 g)
Catégorie
Pains
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Whole kernel rye, water, whole rye flour, salt, yeast, malt extract.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelLevure

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Rustic Whole Wheat Sourdough Essential Baking 184 6,1 g 40,8 g 0 g
Ener Bio Roggen Vollkornbrot Ener Bio 184 4,2 g 34 g 1,2 g
Tresse Coop 184 4,7 g 22,5 g 8 g
Vollkorn Plus Roggen-Vollkornbrot Pema 184 5,6 g 31 g 1,6 g
The essential baking company, organic whole wheat The Essential Baking Company 184 6,1 g 40,8 g 0 g
Crusty Bread Bashas 185 6,2 g 40 g 0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2393629. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 21 août 2020. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0740699001710. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Famous German Pumpernickel ?

100 g de Famous German Pumpernickel apportent 184 kcal. Serving, 1 piece, 68 g (68 g) : environ 125 kcal.

Combien de protéines contient Famous German Pumpernickel ?

Famous German Pumpernickel contient 5,9 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 1 piece, 68 g (68 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart inférieur (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient Famous German Pumpernickel ?

Famous German Pumpernickel contient 33,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 8,8 g de fibres et 1,5 g de sucres.

Combien de lipides contient Famous German Pumpernickel ?

Famous German Pumpernickel contient 1,5 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Famous German Pumpernickel ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (22 % DV), Vitamine A (15 % DV) et Riboflavine (B2) (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Famous German Pumpernickel ?

100 g contiennent 441 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 27 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.