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Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella

Produit emballé Viande Formaggio

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 85 g (85 g) apporte environ 200 kcal.

Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 268 kcal pour 100 g sur 146 produits.

100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella de Formaggio, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
235kcal pour 100 g
20 gprotéines
2,4 gglucides
15,3 glipides
200kcal dans serving, 85 g (85 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 235 kcal
Lipides totaux L 15,3 g 20 %
Acides gras saturés L 8,2 g 41 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 70,6 mg 24 %
Sodium L 600 mg 26 %
Glucides totaux L 2,4 g 0,9 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 20 g 40 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 400 mg31 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 35 %Glucides: 4 %Lipides: 61 %235kcal / 100 g
  • Protéines 35 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 61 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium31 %Vitamine D0 %Fer0 %Potassium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines20 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
  • Lipides15,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22 g)
  • Acides gras saturés8,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,5 g)
  • Sodium600 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 840 mg)
  • Protéines pour 100 kcal8,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Formaggio
Code-barres
0708531299480
Quantité
85 g
Portion indiquée
85 g
Catégorie
Charcuteries une cuire
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Fresh mozzarella cheese (pasteurized whole milk, vinegar, vegetable enzymes, salt), prosciutto (pork, salt), fresh basil.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitVinaigreSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0708531299480. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 janvier 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella ?

100 g de Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella apportent 235 kcal. Serving, 85 g (85 g) : environ 200 kcal.

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella est-il riche en protéines ?

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella contient 20 g de protéines pour 100 g (40 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 17 g dans serving, 85 g (85 g). Environ 35 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 16 g).

Combien de glucides contient Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella ?

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella contient 2,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella ?

Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella contient 15,3 g de lipides pour 100 g, dont 8,2 g saturés (41 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (31 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Dry-aged Prosciutto w/ fresh mozzarella ?

100 g contiennent 600 mg de sodium, soit 26 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 2 janvier 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.