Black Garlic
Produit emballé Autres aliments Must Umami
Black Garlic contient 285 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 44 % de la valeur quotidienne en cuivre et 28 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 285 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Sodium L | 16 mg | 0,7 % |
| Glucides totaux L | 51,8 g | 19 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 31,2 g | |
| Protéines L | 17,1 g | 34 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 1 mg | 59 % |
| Fer L | 3,3 mg | 18 % |
| Potassium L | 1 025 mg | 22 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 0,4 mg | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 73 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17,1 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Sucres31,2 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides1,1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium16 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Must Umami
- Code-barres
- 4744117701011
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4744117701011. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.