Combien de calories contient Black eye peas ?

100 g de Black eye peas apportent 286 kcal. Serving, 0.25 cup dry, 35 g (35 g) : environ 100 kcal.

Black eye peas est-il riche en protéines ?

Black eye peas contient 22,9 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 0.25 cup dry, 35 g (35 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est dans le quart supérieur (médiane 8,6 g).

Combien de glucides contient Black eye peas ?

Black eye peas contient 62,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 17,1 g de fibres et 2,9 g de sucres.

Combien de lipides contient Black eye peas ?

Black eye peas contient 2,9 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Black eye peas ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (33 % DV) et potassium (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Black eye peas ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 27 mai 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Black eye peas

Produit emballé Légumes Meijer

Black eye peas contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup dry, 35 g (35 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 68 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 243 kcal pour 100 g sur 684 produits.

100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en fer et 13 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

286kcal pour 100 g

22,9 gprotéines

62,9 gglucides

2,9 glipides

100kcal dans serving, 0.25 cup dry, 35 g (35 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	286 kcal
Lipides totaux L	2,9 g	4 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	0 mg	0 %
Glucides totaux L	62,9 g	23 %
Fibres alimentaires L	17,1 g	61 %
Sucres totaux L	2,9 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	22,9 g	46 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	6 mg	33 %
Potassium L	629 mg	13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 25 %
Glucides 68 %
Lipides 7 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines22,9 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 8,6 g)
Fibres17,1 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 7,4 g)
Lipides2,9 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,6 g)
Sodium0 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 25,2 mg)
Protéines pour 100 kcal8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	0 g
Graisses polyinsaturées L	1,4 g

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	286 kcal	286 kcal
Protéines	22,9 g	22,9 g
Glucides	62,9 g	62,9 g
Lipides	2,9 g	2,9 g
Fibres	17,1 g	17,1 g
Sucres	2,9 g	2,9 g
Sodium	n.c.	0 mg

Détails du produit

Marque: Meijer
Code-barres: 0041250946403
Portion indiquée: 0.25 CUP DRY (35 g)
Catégorie: Légumes mélangés
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Blackeye peas.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Green Split Peas Hy-Vee	286	22,9 g	60 g	2,9 g
Large Lima Beans Hy-Vee	286	20 g	62,9 g	1,4 g
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Green Split Peas Jack Rabbit	286	22,9 g	60 g	2,9 g
Blackeye Peas Jack Rabbit	286	22,9 g	62,9 g	2,9 g
Great Northern Beans Great Value	286	22,9 g	62,9 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2633245. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 8 août 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0041250946403. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mai 2025. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.