Beef Jerky
Produit emballé Viande Publix Super Markets Inc.
Beef Jerky contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des glucides et 11 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en fer et 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,6 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 89 mg | 30 % |
| Sodium L | 1 790 mg | 78 % |
| Glucides totaux L | 21,4 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 21,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 42,9 g | 86 % |
| Vitamine C L | 12,9 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 5,1 mg | 29 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
| Fluorure L | 0 µg |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 59 %
- Glucides 30 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines42,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres21,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides3,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium1 790 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal15 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 286 kcal | 286 kcal |
| Protéines | 42,9 g | 42,9 g |
| Glucides | 21,4 g | 21,4 g |
| Lipides | 3,6 g | 3,6 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 21,4 g | 21,4 g |
| Sodium | 1 790 mg | 1 790 mg |
Détails du produit
- Marque
- Publix Super Markets Inc.
- Code-barres
- 0041415202801
- Quantité
- 28 g
- Portion indiquée
- 1 portion (28 g)
- Catégorie
- Viande
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
BEEF, WATER, SUGAR, BROWN SUGAR, SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT). CONTAINS 2% OR LESS OF FRUCTOSE, CORN SYRUP, SALT, POTASSIUM CHLORIDE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, MALTODEXTRIN, DISODIUM INOSINATE & GUANYLATE, SODIUM ERYTHORBATE, FLAVORINGS, PAPRIKA
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2280322. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 19 décembre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0041415202801. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 octobre 2025. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.