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Beef Jerky

Verpacktes Produkt Fleisch Publix Super Markets Inc.

Beef Jerky enthält 286 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 28 g (28 g) liefert etwa 80 kcal.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Eisen und 14 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Beef Jerky von Publix Super Markets Inc., Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
286kcal pro 100 g
42,9 gProtein
21,4 gKohlenhydrate
3,6 gFett
80kcal in Serving, 1 portion, 28 g (28 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 286 kcal
Fett gesamt L 3,6 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 89 mg 30 %
Natrium L 1.790 mg 78 %
Kohlenhydrate gesamt L 21,4 g 8 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 21,4 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 42,9 g 86 %
Vitamin C L 12,9 mg14 %
Niacin (B3) L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 5,1 mg29 %
Iodin L 0 µg0 %
Fluorid L 0 µg

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 59 %Kohlenhydrate: 30 %Fett: 11 %286kcal / 100 g
  • Protein 59 %
  • Kohlenhydrate 30 %
  • Fett 11 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen29 %Vitamin C14 %Niacin (B3)0 %Calcium0 %Iodin0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein42,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
  • Zucker21,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
  • Fett3,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
  • Natrium1.790 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
  • Protein pro 100 kcal15 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)
Vitamin A, IE L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 286 kcal286 kcal
Protein 42,9 g42,9 g
Kohlenhydrate 21,4 g21,4 g
Fett 3,6 g3,6 g
Ballaststoffe 0 g0 g
Zucker 21,4 g21,4 g
Natrium 1.790 mg1.790 mg

Produktdetails

Marke
Publix Super Markets Inc.
Barcode
0041415202801
Menge
28 g
Portion laut Etikett
1 portion (28 g)
Kategorie
Fleisch
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

BEEF, WATER, SUGAR, BROWN SUGAR, SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT). CONTAINS 2% OR LESS OF FRUCTOSE, CORN SYRUP, SALT, POTASSIUM CHLORIDE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, MALTODEXTRIN, DISODIUM INOSINATE & GUANYLATE, SODIUM ERYTHORBATE, FLAVORINGS, PAPRIKA

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZuckerSalzReis

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2280322. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 19. Dezember 2020. Importiert am 6. November 2026.
  • Open Food Facts, Datensatz 0041415202801. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. Oktober 2025. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Beef Jerky?

100 g Beef Jerky haben 286 kcal. Serving, 1 portion, 28 g (28 g): etwa 80 kcal.

Ist Beef Jerky proteinreich?

Beef Jerky enthält 42,9 g Protein pro 100 g (86 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 1 portion, 28 g (28 g). Etwa 59 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Beef Jerky?

Beef Jerky hat 21,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 21,4 g Zucker.

Wie viel Fett hat Beef Jerky?

Beef Jerky enthält 3,6 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Beef Jerky?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (29 % DV) und Vitamin C (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Beef Jerky?

100 g enthalten 1.790 mg Natrium, 78 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 8. Oktober 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.