Beef Jerky
Produit emballé Viande John F. Martin & Sons
Beef Jerky contient 250 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 28 g (28 g) apporte environ 70 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines, avec 34 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 286 kcal pour 100 g sur 769 produits.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en fer et 12 % de la valeur quotidienne en potassium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,9 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 3,6 g | 18 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 107 mg | 36 % |
| Sodium L | 1 750 mg | 76 % |
| Glucides totaux L | 3,6 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 3,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,6 g | 7 % |
| Protéines L | 35,7 g | 71 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,6 mg | 2 % |
| Fer L | 3,6 mg | 20 % |
| Potassium L | 579 mg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 60 %
- Glucides 6 %
- Lipides 34 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines35,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 39,3 g)
- Sucres3,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Lipides8,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,1 g)
- Acides gras saturés3,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium1 750 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 610 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- John F. Martin & Sons
- Code-barres
- 0046158532291
- Portion indiquée
- 1 portion (28 g)
- Catégorie
- Morceaux de boeuf
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0046158532291. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juillet 2025. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.