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Air Dried Beef

Produit emballé Viande Brooklyn Biltong

Air Dried Beef contient 318 kcal pour 100 g. Serving, 20 z, 56.6 g (56,6 g) apporte environ 180 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines, avec 29 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en fer et 21 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Air Dried Beef de Brooklyn Biltong, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
318kcal pour 100 g
56,5 gprotéines
1,8 gglucides
10,6 glipides
180kcal dans serving, 20 z, 56.6 g (56,6 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 318 kcal
Lipides totaux L 10,6 g 14 %
Acides gras saturés L 3,5 g 18 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 141 mg 47 %
Sodium L 1 340 mg 58 %
Glucides totaux L 1,8 g 0,6 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 56,5 g 113 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 91,9 mg7 %
Fer L 3,8 mg21 %
Potassium L 996 mg21 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 69 %Glucides: 2 %Lipides: 29 %318kcal / 100 g
  • Protéines 69 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 29 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer21 %Potassium21 %Calcium7 %Vitamine D0 %

Repères nutritionnels

  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
  • Protéines pour 100 kcal17,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Brooklyn Biltong
Code-barres
0850015093227
Quantité
2 oz, 56 g
Portion indiquée
20 z (56.6 g)
Catégorie
biltongue
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Grass Fed Beef, Apple Cider Vinegar, Salt

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Biltong EMBER 244 51,1 g 2 g 4,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0850015093227. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 septembre 2024. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Air Dried Beef ?

100 g de Air Dried Beef apportent 318 kcal. Serving, 20 z, 56.6 g (56,6 g) : environ 180 kcal.

Air Dried Beef est-il riche en protéines ?

Air Dried Beef contient 56,5 g de protéines pour 100 g (113 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 32 g dans serving, 20 z, 56.6 g (56,6 g). Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Air Dried Beef ?

Air Dried Beef contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Air Dried Beef ?

Air Dried Beef contient 10,6 g de lipides pour 100 g, dont 3,5 g saturés (18 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Air Dried Beef ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (21 % DV) et potassium (21 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Air Dried Beef ?

100 g contiennent 1 340 mg de sodium, soit 58 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 septembre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.