Trucha al horno
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
La lima Tangy, los tomates dulces y las cebollas saladas hacen esta trucha colorida y sabrosa.
Ingredientes
- 2 libras llenas de truchas, cortadas en seis pedazos (o otros peces) información nutricional
- 3 cucharadas de jugo de limón (alrededor de 2-3 limas) información nutricional
- 1 tomate mediano, picado información nutricional
- 1/2 cebolla media, picada información nutricional
- 3 cucharadas de cilantro, picado información nutricional
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva (o aceite de cocina de elección) información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 1/4 cucharadita de sal información nutricional
- pimienta roja (1/4 cucharadita, opcional) información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 151 kcal | |
| Grasas totales | 4 g | 5% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 69 mg | 23% |
| Sodio | 135 mg | 6% |
| Carbohidratos totales | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 24 g | 48% |
| Vitamina D | no informado | |
| Calcio | 84 mg | 6% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 634 mg | 13% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 4 ounces
Preparación
- Lava las manos con jabón y agua.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Pat pescado seco y lugar en el plato de hornear.
- En un plato separado, mezclar los ingredientes restantes juntos y verter sobre los peces.
- Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el tenedor.
Notas
Más información sobre: Limes Tomatoes cebollas Herbs
Fuente
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/baked-trout, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.