Ovnbagt ørred
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Tangy lime, søde tomater og krydrede løg gør denne ørred farverig og velsmagende.
Ingredienser
- 2 pounds ørred fileter, skåret i seks stykker (eller andre fisk) næringsindhold
- 3 spiseskefulde lime saft (ca. 233 lime) næringsindhold
- 1 mellemlang tomat, hugget næringsindhold
- 1/2 mellemlang løg, hugget næringsindhold
- 3 spiseskefulde koriander, hugget næringsindhold
- 1/2 teske olivenolie (eller madlavning olie efter valg) næringsindhold
- 1/4 teske sort peber næringsindhold
- 1/4 teskefuld salt næringsindhold
- rød peber (1/4 teske, valgfri) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 151 kcal | |
| Fedt i alt | 4 g | 5 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 69 mg | 23 % |
| Natrium | 135 mg | 6 % |
| Kulhydrat i alt | 2 g | 0,7 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 1 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 24 g | 48 % |
| D-vitamin | ikke oplyst | |
| Calcium | 84 mg | 6 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 634 mg | 13 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 4 ounces
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Pat fisk tør og placere i bagning fad.
- I en separat skål, blande resterende ingredienser sammen og hælde over fisk.
- Bages i 15 til 20 minutter eller indtil gaffelbud.
Noter
Læs mere om: Limefrugter Tomater Spiseløg Urter
Kilde
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/baked-trout, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.