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Sopa de tomate y albahaca

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Esta sopa cremosa se puede preparar utilizando grapas de despensa como tomates enlatados y leche seca sin grasa. El ajo y la cebolla le dan a esta deliciosa sopa una patada extra.

102kcal por ración
5 gproteínas
13 gcarbohidratos
4 ggrasas
4raciones (1 taza de sopa, 1/4 de receta (282g))

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 102 kcal
Grasas totales 4 g 5%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 2 mg 0,7%
Sodio 75 mg 3%
Carbohidratos totales 13 g 5%
Fibra alimentaria 2 g 7%
Azúcares totales 10 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 5 g 10%
Vitamina D 1 µg 5%
Calcio 189 mg 15%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 444 mg 9%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. En una cacerola media, cocine la cebolla en aceite a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta dorado, unos 4 minutos.
  3. Añadir ajo y cocinar 1 minuto más. Añadir tomates picados.
  4. Cocina descubierta a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Cuchara 3/4 de mezcla en procesador de alimentos o recipiente de licuadora; puré hasta que esté suave. Vuelve a la cacerola.
  6. Añadir pimienta roja, albahaca y leche reconstituida a la sopa.
  7. Caliente hasta que esté caliente, pero no hierva.
  8. Sazonar al gusto con sal y pimienta (opcional).
  9. Servir inmediatamente.

Notas

Más información sobre: cebollas Ajo Tomatoes Herbs

Fuente

USDA’s Collection of Nonfat Dry Milk Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-soup, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Sopa de tomate y albahaca?

Una ración tiene 102 kcal. La receta da para 4 raciones (1 taza de sopa, 1/4 de receta (282g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Sopa de tomate y albahaca?

5 g de proteína por ración, con 13 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Sopa de tomate y albahaca?

8 ingredientes: 1 cebolla media (colgada), 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de cocina de su elección), 2 dientes de ajo (polvo de ajo picado, o 1/4 de cucharadita), 1 puede tomates de bajo sodio (14 1/2 onza, picados), 1/8 cucharadita de pimienta roja (o al gusto) y 1 cucharadita de albahaca (secado) ….