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Repollo relleno de pavo

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Las hojas de repollo relleno de carne de vaca de Turquía y tierra se cocinan y rematan con una salsa dulce y sabrosa de verduras, jugo de limón y azúcar morena.

253kcal por ración
21 gproteínas
23 gcarbohidratos
10 ggrasas
5raciones (2 rollos cada uno (454g))

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 253 kcal
Grasas totales 10 g 13%
Grasas saturadas 3 g 15%
Colesterol 61 mg 20%
Sodio 134 mg 6%
Carbohidratos totales 23 g 8%
Fibra alimentaria 7 g 25%
Azúcares totales 11 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 21 g 42%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 145 mg 11%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 798 mg 17%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Protein Foods: 2 ounces

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. Enjuague y repollo central. Retire cuidadosamente 10 hojas exteriores, coloque en cacerola y cubra con agua hirviendo. Simmer 5 minutos. Quitar y drenar hojas de repollo cocido en toallas de papel.
  3. Arranca 1/2 taza de repollo crudo y deja a un lado.
  4. Carne de tierra marrón y pavo y cebolla picada en sartén. Dibuja grasa.
  5. Coloque la mezcla de carne cocida y drenada, migas de pan, agua y pimienta en la mezcla de tazón.
  6. Dibujar tomates, conservar líquido, y añadir 1/2 taza de jugo de tomate de lata a la mezcla de carne. Mezcle bien; luego coloque 1/4 taza de llenado en cada hoja de col salpicada y drenada. Coloque el lado doblado en una sartén grande.
  7. En las bolsas superiores de sartén con tomates, cebolla cortada, agua, repollo triturado y zanahoria. Cubrir y sumergir alrededor de 1 hora (o hasta que el repollo sea tierno), bastándose ocasionalmente.
  8. Quitar los rollos de repollo para servir el plato; mantener el calor.
  9. Mezcle jugo de limón, azúcar morena y almidón de maíz juntos en un tazón pequeño. Añadir a las verduras y líquido en la sartén, y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén engrosadas y claras. Servir sobre los rollos de repollo.

Notas

Más información sobre: Cabbage cebollas Lemons Tomatoes Carrotas

Fuente

A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/turkey-stuffed-cabbage, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Repollo relleno de pavo?

Una ración tiene 253 kcal. La receta da para 5 raciones (2 rollos cada uno (454g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Repollo relleno de pavo?

21 g de proteína por ración, con 23 g de carbohidratos y 10 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Repollo relleno de pavo?

15 ingredientes: 1 cabeza de repollo, 1/2 libra de carne molida (90% de inclinación), 1/2 libra de pavo molido (85% de inclinación), 1 cebolla pequeña (mejorada), 1 rebanada de trigo entero (stale, desmoronada) y 1 cucharada de jugo de limón ….