Hvor mange kalorier er der i Kålruller med kalkun?

En portion har 253 kcal. Opskriften giver 5 portioner (2 ruller hver (454g) hver).

Hvor meget protein er der i Kålruller med kalkun?

21 g protein pr. portion med 23 g kulhydrat og 10 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Kålruller med kalkun?

15 ingredienser: 1 kålhoved, 1/2 pund formalet oksekød (90% magert), 1/2 pund jorden kalkun (85% magert), 1 små løg (hakket), 1 skive fuldkornsbrød (gammel, smuldret) og 1 spiseskefuld citronsaft ….

Kålruller med kalkun

Name: Kålruller med kalkun
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 kålhoved; 1/2 pund formalet oksekød (90% magert); 1/2 pund jorden kalkun (85% magert); 1 små løg (hakket); 1 skive fuldkornsbrød (gammel, smuldret); 1 spiseskefuld citronsaft; 1 kop vand; 1/8 teske sort peber; 1 kan Terningskårne tomater, lav-natrium (14,5 oz); 1 løg (små, skiver); 1 kop vand; 1 gulerod (medium, skiver); 1 spiseskefuld citronsaft; 2 spiseskefulde brunt sukker; 1 spiseskefuld majsstivelse

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Tyrkiet og jorden oksekød fyldte kål blade er kogt og toppet med en sød og skøn sauce af veggies, citronsaft, og brun sukker.

253kcal pr. portion

21 gprotein

23 gkulhydrat

10 gfedt

5portioner (2 ruller hver (454g))

Ingredienser

1 kålhoved næringsindhold
1/2 pund formalet oksekød (90% magert) næringsindhold
1/2 pund jorden kalkun (85% magert) næringsindhold
1 små løg (hakket) næringsindhold
1 skive fuldkornsbrød (gammel, smuldret) næringsindhold
1 spiseskefuld citronsaft næringsindhold
1 kop vand
1/8 teske sort peber næringsindhold
1 kan Terningskårne tomater, lav-natrium (14,5 oz) næringsindhold
1 løg (små, skiver) næringsindhold
1 kop vand
1 gulerod (medium, skiver) næringsindhold
1 spiseskefuld citronsaft næringsindhold
2 spiseskefulde brunt sukker næringsindhold
1 spiseskefuld majsstivelse

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	253 kcal
Fedt i alt	10 g	13 %
Mættet fedt	3 g	15 %
Kolesterol	61 mg	20 %
Natrium	134 mg	6 %
Kulhydrat i alt	23 g	8 %
Kostfibre	7 g	25 %
Sukkerarter i alt	11 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	21 g	42 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	145 mg	11 %
Jern	4 mg	22 %
Kalium	798 mg	17 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

MyPlate-fødevaregrupper pr. portion

Protein Foods: 2 ounces

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
Skyl og kernekål. Fjern omhyggeligt 10 ydre blade, placer i gryde, og dæk med kogende vand. Småkoge 5 minutter. Fjern og dræn kogte kål blade på papirhåndklæder.
Skåret 1/2 kop råkål og afsat.
Brun jorden oksekød og kalkun og hakket løg i skillet. Spildefedt.
Sted kogt og drænet kød blanding, brød krummer, vand, og peber i blande skål.
Dræne tomater, reservere væske, og tilføje 1/2 kop tomatsaft fra dåse til kød blanding. Blandes godt; derefter placere 1/4 kop fyld på hver parboiled, drænet kålblad. Placer foldet side ned i stor skillet.
I skillet top kål med tomater, skiver løg, vand, makulerede kål, og gulerod. Dække og småkoge omkring 1 time (eller indtil kål er bud), basting lejlighedsvis.
Fjerne kål ruller til at tjene fad; holde varmen.
Bland citronsaft, brunt sukker og majsstivelse sammen i lille skål. Tilføje til grøntsager og væske i skillet, og kokken, omrøring lejlighedsvis, indtil fortykket og klar. Tjene over kål ruller.

Noter

Læs mere om: Kål Spiseløg Citroner Tomater Gulerødder

Kilde

A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/turkey-stuffed-cabbage, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.