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Dirty Rice

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Dirty rice is a flavorful way to spice up your main dishes. It is also a good way to serve leftovers; cooked chicken or ham can be used in place of ground be.

308kcal por ración
12 gproteínas
43 gcarbohidratos
10 ggrasas
6raciones (1 cup)

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 308 kcal
Grasas totales 10 g 13%
Grasas saturadas 2 g 10%
Colesterol 65 mg 22%
Sodio 131 mg 6%
Carbohidratos totales 43 g 16%
Fibra alimentaria 4 g 14%
Azúcares totales 3 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 12 g 24%
Calcio 37
Hierro 2
Potasio 267 mg 6%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. In a small bowl, combine dried egg mix and water. Mix well and set aside.
  2. In a large skillet, cook ground beef, onion, and green pepper in oil over medium heat for about 10 minutes.
  3. Add dried egg mix to skillet. Scramble eggs over medium heat for about 5 minutes.
  4. Add peas and beans to skillet. Cook for about 5 minutes.
  5. Add rice and pepper to skillet. Stir to break up any clumps of rice. Cook for about 5 minutes. Serve hot.

Notas

Tip for cooking ground beef: The recommended safe minimum internal temperature for ground beef is 160 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Onions Bell Peppers Peas

Fuente

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/dirty-rice, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Dirty Rice?

Una ración tiene 308 kcal. La receta da para 6 raciones (1 cup cada una).

¿Cuánta proteína tiene Dirty Rice?

12 g de proteína por ración, con 43 g de carbohidratos y 10 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Dirty Rice?

10 ingredientes: 2 tablespoons dried egg mix (or 1 egg), 1/4 cup water, 1/4 pound ground beef, 1/2 onion, finely chopped, 1/2 green pepper, chopped y 2 tablespoons vegetable oil ….