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Dirty Rice

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Dirty rice is a flavorful way to spice up your main dishes. It is also a good way to serve leftovers; cooked chicken or ham can be used in place of ground be.

308kcal par portion
12 gprotéines
43 gglucides
10 glipides
6portions (1 cup)

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 308 kcal
Lipides totaux 10 g 13 %
Acides gras saturés 2 g 10 %
Cholestérol 65 mg 22 %
Sodium 131 mg 6 %
Glucides totaux 43 g 16 %
Fibres alimentaires 4 g 14 %
Sucres totaux 3 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 12 g 24 %
Calcium 37
Fer 2
Potassium 267 mg 6 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

  1. In a small bowl, combine dried egg mix and water. Mix well and set aside.
  2. In a large skillet, cook ground beef, onion, and green pepper in oil over medium heat for about 10 minutes.
  3. Add dried egg mix to skillet. Scramble eggs over medium heat for about 5 minutes.
  4. Add peas and beans to skillet. Cook for about 5 minutes.
  5. Add rice and pepper to skillet. Stir to break up any clumps of rice. Cook for about 5 minutes. Serve hot.

Remarques

Tip for cooking ground beef: The recommended safe minimum internal temperature for ground beef is 160 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Onions Bell Peppers Peas

Source

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/dirty-rice, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dirty Rice ?

Une portion apporte 308 kcal. La recette donne 6 portions (1 cup chacune).

Combien de protéines contient Dirty Rice ?

12 g de protéines par portion, avec 43 g de glucides et 10 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Dirty Rice ?

10 ingrédients : 2 tablespoons dried egg mix (or 1 egg), 1/4 cup water, 1/4 pound ground beef, 1/2 onion, finely chopped, 1/2 green pepper, chopped et 2 tablespoons vegetable oil ….