Creole Beans
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Try this recipe with red beans or other varieties and serve this main dish with cooked brown rice and a green salad for a complete meal. To learn how to cook.
Ingredientes
- 1/2 cup celery, sliced información nutricional
- 1/2 cup green pepper, chopped información nutricional
- 1/2 cup onion, chopped información nutricional
- 2 teaspoons vegetable oil (or cooking oil of choice) información nutricional
- 1 can (14.5 ounces) low-sodium tomatoes información nutricional
- 1/4 teaspoon garlic powder información nutricional
- 1/8 teaspoon black pepper información nutricional
- 2 1/2 cups cooked beans información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 187 kcal | |
| Grasas totales | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 24 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | 32 g | 12% |
| Fibra alimentaria | 10 g | 36% |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 11 g | 22% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 74 mg | 6% |
| Hierro | 4 mg | 22% |
| Potasio | 722 mg | 15% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Cook celery, green pepper, and onion in vegetable oil in a large saucepan until soft, about 5 minutes.
- Break up large pieces of tomatoes. Add tomatoes and seasonings to vegetable mixture.
- Bring to a boil. Add beans and return to a boil.
- Cover and cook over low heat until flavors are blended and liquid is cooked away, about 30 minutes. Stir once and a while to prevent sticking.
Notas
Learn more about: Celery Bell Peppers Onions Tomatoes
Fuente
Healthy Eating In Indian Country: Do You Weigh Too Much? USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/creole-beans, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.