Creole Beans
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
Try this recipe with red beans or other varieties and serve this main dish with cooked brown rice and a green salad for a complete meal. To learn how to cook.
Zutaten
- 1/2 cup celery, sliced Nährwerte
- 1/2 cup green pepper, chopped Nährwerte
- 1/2 cup onion, chopped Nährwerte
- 2 teaspoons vegetable oil (or cooking oil of choice) Nährwerte
- 1 can (14.5 ounces) low-sodium tomatoes Nährwerte
- 1/4 teaspoon garlic powder Nährwerte
- 1/8 teaspoon black pepper Nährwerte
- 2 1/2 cups cooked beans Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 187 kcal | |
| Fett gesamt | 3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 % |
| Cholesterin | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 32 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 10 g | 36 % |
| Zucker gesamt | 4 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 74 mg | 6 % |
| Eisen | 4 mg | 22 % |
| Kalium | 722 mg | 15 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Cook celery, green pepper, and onion in vegetable oil in a large saucepan until soft, about 5 minutes.
- Break up large pieces of tomatoes. Add tomatoes and seasonings to vegetable mixture.
- Bring to a boil. Add beans and return to a boil.
- Cover and cook over low heat until flavors are blended and liquid is cooked away, about 30 minutes. Stir once and a while to prevent sticking.
Hinweise
Learn more about: Celery Bell Peppers Onions Tomatoes
Quelle
Healthy Eating In Indian Country: Do You Weigh Too Much? USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/creole-beans, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.