Cobb Salad with Pears
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Sweet and savory, this Cobb Salad is sure to delight with the addition of canned pears, carrots, and Parmesan cheese.
Ingredientes
- 2 canned pear halves
- 6 cups mesclun mix baby greens
- 1/2 tablespoon Parmesan cheese información nutricional
- 1 1/3 cups carrots, grated información nutricional
- 3 tablespoons walnuts información nutricional
- 1/4 cup pear juice
- 1/4 teaspoon cider vinegar información nutricional
- 1/4 teaspoon honey información nutricional
- 1/4 teaspoon dijon mustard
- 1 dash salt and black pepper
- 1/4 teaspoon extra virgin olive oil información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 64 kcal | |
| Grasas totales | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | no informado | |
| Sodio | 86 mg | 4% |
| Carbohidratos totales | 10 g | 4% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Azúcares añadidos | 2 g | 4% |
| Proteínas | 2 g | 4% |
| Vitamina D | no informado | |
| Calcio | 45 mg | 3% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | no informado |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- For the dressing, mix pear juice, vinegar, honey, mustard, and salt and pepper and olive oil in a blender.
- Put mixed greens in large mixing bowl, drizzle dressing over greens and mix together.
- Add remaining chopped pear, walnuts, and grated carrots and toss lightly.
- Portion out 1 cup of salad and top with 1/2 tablespoon grated Parmesan cheese.
Notas
Learn more about: Lettuce Carrots
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cobb-salad-pears, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.