Cobb Salad with Pears
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Sweet and savory, this Cobb Salad is sure to delight with the addition of canned pears, carrots, and Parmesan cheese.
Ingredienser
- 2 canned pear halves
- 6 cups mesclun mix baby greens
- 1/2 tablespoon Parmesan cheese næringsindhold
- 1 1/3 cups carrots, grated næringsindhold
- 3 tablespoons walnuts næringsindhold
- 1/4 cup pear juice
- 1/4 teaspoon cider vinegar næringsindhold
- 1/4 teaspoon honey næringsindhold
- 1/4 teaspoon dijon mustard
- 1 dash salt and black pepper
- 1/4 teaspoon extra virgin olive oil næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 64 kcal | |
| Fedt i alt | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt | 0 g | 0 % |
| Kolesterol | ikke oplyst | |
| Natrium | 86 mg | 4 % |
| Kulhydrat i alt | 10 g | 4 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 6 g | |
| Tilsat sukker | 2 g | 4 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| D-vitamin | ikke oplyst | |
| Calcium | 45 mg | 3 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | ikke oplyst |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- For the dressing, mix pear juice, vinegar, honey, mustard, and salt and pepper and olive oil in a blender.
- Put mixed greens in large mixing bowl, drizzle dressing over greens and mix together.
- Add remaining chopped pear, walnuts, and grated carrots and toss lightly.
- Portion out 1 cup of salad and top with 1/2 tablespoon grated Parmesan cheese.
Noter
Learn more about: Lettuce Carrots
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cobb-salad-pears, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.