Chicken Stew
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
This classic stew can be made on the stove top and cooked in less than an hour. The vegetables and chicken make it a filling meal by itself.
Ingredientes
- 8 boneless chicken breasts información nutricional
- 1 cup water
- 2 garlic cloves, minced información nutricional
- 1 medium onion, chopped información nutricional
- 1 1/2 teaspoons salt información nutricional
- 1/2 teaspoon black pepper información nutricional
- 3 medium tomatoes, chopped información nutricional
- 1/3 tablespoon parsley, chopped (1 teaspoon) información nutricional
- 1/4 cup celery, finely chopped información nutricional
- 2 medium potatoes, peeled and chopped información nutricional
- 2 medium carrots, chopped información nutricional
- 2 bay leaves
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 227 kcal | |
| Grasas totales | 4 g | 5% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 84 mg | 28% |
| Sodio | 530 mg | 23% |
| Carbohidratos totales | 14 g | 5% |
| Fibra alimentaria | 3 g | 11% |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 33 g | 66% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 39 mg | 3% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 671 mg | 14% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Remove the skin from the chicken and any extra fat. In a large skillet combine chicken, water, garlic, onion, salt, pepper, tomatoes, and parsley. Tightly cover and cook over low heat for 25 minutes.
- Add celery, potatoes, carrots, and bay leaves and continue to cook for 15 minutes or until chicken is cooked and vegetables are tender. Remove bay leaves before serving.
Notas
Learn more about: Garlic Onions Tomatoes Herbs Celery Potatoes Carrots
Fuente
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-stew, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.