Breakfast Burrito with Salsa
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Start your day off strong with this hearty breakfast burrito made of eggs, vegetables, and a mix of other ingredients.
· Cocción: 30 min
Ingredientes
- 4 large eggs información nutricional
- 1/8 cup frozen corn (2 tablespoons) información nutricional
- 1 tablespoon 1% milk información nutricional
- 1/8 cup green pepper, diced (2 tablespoons) información nutricional
- 1/4 cup onion, minced información nutricional
- 1/16 cup tomatoes, diced (1 tablespoon) información nutricional
- 1 teaspoon mustard información nutricional
- 1/4 teaspoon garlic powder información nutricional
- hot pepper sauce (optional) información nutricional
- 4 (8-inch) flour tortillas
- 1/4 cup fresh tomato salsa
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 246 kcal | |
| Grasas totales | 9 g | 12% |
| Grasas saturadas | 3 g | 15% |
| Colesterol | 186 mg | 62% |
| Sodio | 479 mg | 21% |
| Carbohidratos totales | 30 g | 11% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 2 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 11 g | 22% |
| Vitamina D | 1 µg | 5% |
| Calcio | 104 mg | 8% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Potasio | 223 mg | 5% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 1 ounce
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 350 °F.
- In a large mixing bowl, blend the eggs, corn, milk, green peppers, onions, tomatoes, mustard, garlic, hot pepper sauce, and salt for 1 minute until eggs are smooth.
- Pour egg mixture into a lightly oiled 9x9x2 inch baking dish and cover with foil.
- Bake for 20-25 minutes until eggs are set and thoroughly cooked.
- Wrap tortillas in plastic and microwave for 20 seconds until warm. Be careful when unwrapping the tortillas -- the steam can be hot.
- Cut baked egg mixture into 4 equal pieces and roll 1 piece of cooked egg in each tortilla.
- Serve each burrito topped with 2 tablespoons of salsa.
Notas
Learn more about: Corn Bell Peppers Onion Tomatoes
Fuente
Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/breakfast-burrito-salsa, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.