Breakfast Burrito with Salsa
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Start your day off strong with this hearty breakfast burrito made of eggs, vegetables, and a mix of other ingredients.
· Tilberedning: 30 min
Ingredienser
- 4 large eggs næringsindhold
- 1/8 cup frozen corn (2 tablespoons) næringsindhold
- 1 tablespoon 1% milk næringsindhold
- 1/8 cup green pepper, diced (2 tablespoons) næringsindhold
- 1/4 cup onion, minced næringsindhold
- 1/16 cup tomatoes, diced (1 tablespoon) næringsindhold
- 1 teaspoon mustard næringsindhold
- 1/4 teaspoon garlic powder næringsindhold
- hot pepper sauce (optional) næringsindhold
- 4 (8-inch) flour tortillas
- 1/4 cup fresh tomato salsa
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 246 kcal | |
| Fedt i alt | 9 g | 12 % |
| Mættet fedt | 3 g | 15 % |
| Kolesterol | 186 mg | 62 % |
| Natrium | 479 mg | 21 % |
| Kulhydrat i alt | 30 g | 11 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 2 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| D-vitamin | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 104 mg | 8 % |
| Jern | 3 mg | 17 % |
| Kalium | 223 mg | 5 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 1 ounce
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 350 °F.
- In a large mixing bowl, blend the eggs, corn, milk, green peppers, onions, tomatoes, mustard, garlic, hot pepper sauce, and salt for 1 minute until eggs are smooth.
- Pour egg mixture into a lightly oiled 9x9x2 inch baking dish and cover with foil.
- Bake for 20-25 minutes until eggs are set and thoroughly cooked.
- Wrap tortillas in plastic and microwave for 20 seconds until warm. Be careful when unwrapping the tortillas -- the steam can be hot.
- Cut baked egg mixture into 4 equal pieces and roll 1 piece of cooked egg in each tortilla.
- Serve each burrito topped with 2 tablespoons of salsa.
Noter
Learn more about: Corn Bell Peppers Onion Tomatoes
Kilde
Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/breakfast-burrito-salsa, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.