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Arroz con pollo

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Este plato de pollo y arroz cocido se une con tomates y condimentos tradicionales. Esta comida de una sola vez es un favorito de todo el tiempo.

363kcal por ración
26 gproteínas
45 gcarbohidratos
9 ggrasas
4raciones (6 onzas)

Preparación: 30 min · Cocción: 75 min

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 363 kcal
Grasas totales 9 g 12%
Grasas saturadas 2 g 10%
Colesterol 112 mg 37%
Sodio 580 mg 25%
Carbohidratos totales 45 g 16%
Fibra alimentaria 5 g 18%
Azúcares totales 5 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 26 g 52%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 88 mg 7%
Hierro 3 mg 17%
Potasio 610 mg 13%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Protein Foods: 3 ounces

Preparación

  1. Para recortar, coloque los muslos de pollo en la tabla de cortar, la piel hacia arriba. Empuja el pollo hacia abajo para que el exceso de grasa esté en la tabla de cortar (el exceso es la parte que no está justo encima del pollo). Usando tijeras de cocina o un cuchillo afilado, corta el exceso de grasa y descarte. Pat pollo seco con toallas de papel, y descarte toallas.
  2. Coloque la sartén a fuego medio alto y cuando esté caliente, agregue los muslos de pollo, cocine hacia abajo y cocine hasta que se dore, luego voltee, unos 5 minutos a cada lado.
  3. Apaga el calor, retira cuidadosamente el pollo de la sartén y transfiere al plato. Vierta toda menos 1 cucharada de grasa.
  4. Recaliente la sartén a fuego lento y agregue la cebolla, el pimienta, el ajo, el comino y el orégano y cocine hasta que la cebolla se suaviza, unos 10 minutos.
  5. Agregue el arroz y los tomates no cocidos y revuelva bien.
  6. Agregue el cubo de agua y bouillon y cocine a fuego alto. Regrese el pollo a la sartén, el lado de la piel hacia abajo, baja el calor y cubre.
  7. Cocinar pollo durante 20 minutos y luego cambiar cuidadosamente para que el lado de la piel esté arriba.
  8. Cubrir y cocinar durante 20 minutos adicionales. Servir de inmediato.

Notas

Más información sobre: Bell Peppers Ajo cebollas

Fuente

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/rice-chicken-arroz-con-pollo, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Arroz con pollo?

Una ración tiene 363 kcal. La receta da para 4 raciones (6 onzas cada una).

¿Cuánta proteína tiene Arroz con pollo?

26 g de proteína por ración, con 45 g de carbohidratos y 9 g de grasa.

¿Cuánto se tarda en preparar Arroz con pollo?

Unos 105 minutos en total.

¿Qué necesito para preparar Arroz con pollo?

12 ingredientes: 4 muslos de pollo de 6 onzas (huesos en la piel removidos), 1/2 cucharadita de sal de Kosher, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 cebolla amarilla (peelada y picada), 1 pimienta de campana (corada, sembrada y picada) y 3 dientes de ajo (peeled y picado) ….