Wie viele Kalorien hat Nudeln mit Kichererbsen, Tomate und Spinat?

Eine Portion hat 395 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 4-Unzen).

Wie viel Protein hat Nudeln mit Kichererbsen, Tomate und Spinat?

19 g Protein pro Portion, mit 68 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Was brauche ich für Nudeln mit Kichererbsen, Tomate und Spinat?

12 Zutaten: 1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und in 1/4 Stück gehackt), 8 Unzen mittelgroße Vollkorn-Pasta (wie Rotini oder Schalen), 1 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert), 2 Karotten (geschrubbt und in 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt) und 1 Sellerie-Stiel (in 1/4-1/2-Zoll-Stücke gewürfelt) ….

Nudeln mit Kichererbsen, Tomate und Spinat

Name: Nudeln mit Kichererbsen, Tomate und Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und in 1/4 Stück gehackt); 8 Unzen mittelgroße Vollkorn-Pasta (wie Rotini oder Schalen); 1 Esslöffel Pflanzenöl; 2 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert); 2 Karotten (geschrubbt und in 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt); 1 Sellerie-Stiel (in 1/4-1/2-Zoll-Stücke gewürfelt); 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1 Dose 16-Unzen niedrige Natriumkichererbsen (abgelassen und mit kaltem Wasser gespült); 1 kann 14,5-Unzen-Natrium-gewürfelte Tomaten (einschließlich der Flüssigkeit); 2 Tassen Spinat (gewaschen und gehackt); 1/2 Teelöffel gehackte rote Pfefferflocken (optional); 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Kichererbsen, Tomaten, Spinat und ein Hauch Rosmarin machen dieses köstliche Nudelgericht. Serviert warm mit einer Prise Parmesan, macht dieses schnelle und einfache Rezept.

395kcal pro Portion

19 gProtein

68 gKohlenhydrate

8 gFett

4Portionen (4-Unzen)

Vorbereitung: 20 Min. · Garzeit: 60 Min.

Zutaten

1 kleine gelbe Zwiebel (geschält und in 1/4 Stück gehackt) Nährwerte
8 Unzen mittelgroße Vollkorn-Pasta (wie Rotini oder Schalen) Nährwerte
1 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
2 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert) Nährwerte
2 Karotten (geschrubbt und in 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt) Nährwerte
1 Sellerie-Stiel (in 1/4-1/2-Zoll-Stücke gewürfelt) Nährwerte
1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin Nährwerte
1 Dose 16-Unzen niedrige Natriumkichererbsen (abgelassen und mit kaltem Wasser gespült) Nährwerte
1 kann 14,5-Unzen-Natrium-gewürfelte Tomaten (einschließlich der Flüssigkeit) Nährwerte
2 Tassen Spinat (gewaschen und gehackt) Nährwerte
1/2 Teelöffel gehackte rote Pfefferflocken (optional)
1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	395 kcal
Fett gesamt	8 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren	2 g	10 %
Cholesterin	4 mg	1 %
Natrium	303 mg	13 %
Kohlenhydrate gesamt	68 g	25 %
Ballaststoffe	13 g	46 %
Zucker gesamt	9 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	19 g	38 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	218 mg	17 %
Eisen	5 mg	28 %
Kalium	849 mg	18 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

Grains: 2 ounces
Vegetables: 2 cups

Zubereitung

Um die Pasta zu kochen, füllen Sie den Topf auf halbem Weg mit Wasser. Bringen Sie es zu einem Kochen bei hoher Hitze. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie, bis Sie nur zart sind, etwa 12 Minuten. Kurz vor dem Abtropfen 1 1/2 Tassen Pastawasser reservieren. Drainieren Sie die Pasta und legen Sie sie beiseite.
Während die Pasta kocht, kochen Sie die Sauce: Legen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und wenn es heiß ist, fügen Sie das Öl hinzu. Fügen Sie den Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Rosmarin hinzu und kochen Sie, bis der Knoblauch etwa 15 Minuten golden ist.
Fügen Sie die Kichererbsen und mit der Gabel, leicht Maische die Hälfte von ihnen. Fügen Sie die reservierte Pasta Wasser und Tomaten und kochen 10 Minuten.
Fügen Sie die Pasta und den Spinat zur Pfannenmischung hinzu und kochen Sie, bis der Spinat zart ist und der größte Teil der Flüssigkeit von der Pasta absorbiert wurde, etwa 10 Minuten. Fügen Sie die roten Pfefferflocken, wenn gewünscht.
Mischen Sie gut und servieren Sie sofort, mit Parmesan-Käse garniert.

Hinweise

Grünkohl kann anstelle von Spinat verwendet werden. Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Knoblauch Karotten Sellerie Kräuter Tomaten Spinat

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pasta-chickpeas-tomato-and-spinach, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.