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Kräftige Rindfleischsuppe

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Diese leckere und befriedigende Suppe kann zum Mittag-oder Abendessen serviert werden. Die Reste können für später eingefroren werden.

130kcal pro Portion
8 gProtein
10 gKohlenhydrate
4 gFett
6Portionen (1 Tasse)

Zutaten

  • 1/4 Pfund Rindfleisch rund gebraten, aufgetaut und gehackt
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 3 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Winterkürbis, gehackt (oder 2 Tassen Kohl, fein gehackt) Nährwerte
  • 1/2 Tasse Zwiebeln, gehackt Nährwerte
  • 1 Selleriestiel, fein gehackt Nährwerte
  • 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano Nährwerte
  • 1 Esslöffel Petersilie, gehackt (fakultativ) Nährwerte
  • 1/4 Tasse Makkaroni, trocken Nährwerte
  • 1 große Tomate, gehackt (oder 1 Dose, etwa 15 Unzen, mit niedrigem Natriumgehalt gewürfelte Tomaten) Nährwerte
  • 1/2 Tasse grüner Pfeffer, fein gehackt Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Salz Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 130 kcal
Fett gesamt 4 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 14 mg 5 %
Natrium 214 mg 9 %
Kohlenhydrate gesamt 10 g 4 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 8 g 16 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 29
Eisen 1
Kalium 275

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. In einem großen Topf, braunes Rindfleisch in Öl über mittlere bis hohe Hitze für 8 bis 10 Minuten. Abfließendes Fett.
  2. Hinzufügen von Wasser, Kürbis, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Oregano. Wenn Sie Petersilie verwenden, fügen Sie das auch hinzu. Gut mischen.
  3. Bringen Sie Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 20 Minuten.
  4. Fügen Sie Makkaroni, Tomaten, grünen Pfeffer, Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Kochen Sie 20 Minuten lang bei niedriger Hitze. Heiß servieren.

Hinweise

Tipp zum Kochen von Rindfleischbraten: Die empfohlene sichere Mindestinnentemperatur für Rindfleischbraten beträgt 145 ° F, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Erfahren Sie mehr über: Winter Squash Zwiebeln Sellerie Knoblauch Kräuter Tomaten Glockenpfeffer

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/hearty-beef-soup, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kräftige Rindfleischsuppe?

Eine Portion hat 130 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 Tasse).

Wie viel Protein hat Kräftige Rindfleischsuppe?

8 g Protein pro Portion, mit 10 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Was brauche ich für Kräftige Rindfleischsuppe?

14 Zutaten: 1/4 Pfund Rindfleisch rund gebraten, aufgetaut und gehackt, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 3 Tassen Wasser, 2 Tassen Winterkürbis, gehackt (oder 2 Tassen Kohl, fein gehackt), 1/2 Tasse Zwiebeln, gehackt und 1 Selleriestiel, fein gehackt ….