Wie viele Kalorien hat Beef Pozole Soup?

Eine Portion hat 280 kcal. Das Rezept ergibt 10 Portionen (je 1 cup prepared soup, 1/10 of recipe (238g)).

Wie viel Protein hat Beef Pozole Soup?

29 g Protein pro Portion, mit 9 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Was brauche ich für Beef Pozole Soup?

10 Zutaten: 32 ounces lean beef (2 pounds, cubed), 1 tablespoon olive oil, 1 onion (large), 1 garlic clove (finely chopped), 1/4 teaspoon salt und 1/8 teaspoon black pepper ….

Beef Pozole Soup

Name: Beef Pozole Soup
Yield: 10 servings
Ingredients: 32 ounces lean beef (2 pounds, cubed); 1 tablespoon olive oil; 1 onion (large); 1 garlic clove (finely chopped); 1/4 teaspoon salt; 1/8 teaspoon black pepper; 1/4 cup cilantro; 1 can stewed tomatoes (15 ounces, low sodium); 2 ounces tomato paste, low-sodium; 2 cans hominy (2-14.5 oz cans or 1-1 lb. 13 ounce can)

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This savory soup is full of tomatoes, beef, hominy, and cilantro, and will quickly become a favorite in your home.

280kcal pro Portion

29 gProtein

9 gKohlenhydrate

14 gFett

10Portionen (1 cup prepared soup, 1/10 of recipe (238g))

Zutaten

32 ounces lean beef (2 pounds, cubed) Nährwerte
1 tablespoon olive oil Nährwerte
1 onion (large) Nährwerte
1 garlic clove (finely chopped) Nährwerte
1/4 teaspoon salt Nährwerte
1/8 teaspoon black pepper Nährwerte
1/4 cup cilantro Nährwerte
1 can stewed tomatoes (15 ounces, low sodium) Nährwerte
2 ounces tomato paste, low-sodium
2 cans hominy (2-14.5 oz cans or 1-1 lb. 13 ounce can) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	280 kcal
Fett gesamt	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren	5 g	25 %
Cholesterin	95 mg	32 %
Natrium	537 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt	9 g	3 %
Ballaststoffe	2 g	7 %
Zucker gesamt	3 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	29 g	58 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	33 mg	3 %
Eisen	4 mg	22 %
Kalium	393 mg	8 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

Protein Foods: 3 ounces

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
In a large pot, heat oil. Brown beef cubes.
Add onion, garlic, salt, pepper, cilantro, and enough water to cover the meat.
Cover pot and cook over low heat until meat is tender.
Add tomatoes and tomato paste. Continue cooking for about 20 minutes.
Add hominy and continue cooking another 15 minutes, stirring occasionally, over low heat. If too thick, add water for desired consistency.

Hinweise

Note: Skinless, boneless chicken breasts may be used instead of beef cubes. Learn more about: Onions Garlic Herbs Tomatoes

Quelle

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/beef-pozole-soup, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.