Wie viele Kalorien hat All-Purpose Unbleached Flour?

100 g All-Purpose Unbleached Flour haben 355 kcal. Serving, 0.25 cup, 31 g (31 g): etwa 110 kcal.

Wie viel Protein hat All-Purpose Unbleached Flour?

All-Purpose Unbleached Flour enthält 9,7 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 0.25 cup, 31 g (31 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das über dem Median (Median 9,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat All-Purpose Unbleached Flour?

All-Purpose Unbleached Flour hat 74,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,2 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker.

Wie viel Fett hat All-Purpose Unbleached Flour?

All-Purpose Unbleached Flour enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält All-Purpose Unbleached Flour?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (83 % DV), Riboflavin (B2) (34 % DV), Niacin (B3) (32 % DV) und Eisen (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat All-Purpose Unbleached Flour?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 22. April 2020. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

All-Purpose Unbleached Flour

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Stone-Buhr

All-Purpose Unbleached Flour enthält 355 kcal pro 100 g. Serving, 0.25 cup, 31 g (31 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 88 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (377 kcal pro 100 g).

100 g liefern 83 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 34 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 32 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

355kcal pro 100 g

9,7 gProtein

74,2 gKohlenhydrate

0 gFett

110kcal in Serving, 0.25 cup, 31 g (31 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	355 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	74,2 g	27 %
Ballaststoffe L	3,2 g	11 %
Zucker gesamt L	3,2 g
Protein L	9,7 g	19 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	1 mg	83 %
Riboflavin (B2) L	0,44 mg	34 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	32 %
Folat (B9) L	31 µg	8 %
Calcium L	0 mg	0 %
Eisen L	4,7 mg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 88 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,7 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 9,3 g)
Ballaststoffe3,2 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 6,7 g)
Zucker3,2 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 13 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 5 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,53 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 225 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)

Folsäure L	129 µg

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	355 kcal	355 kcal
Protein	9,7 g	9,7 g
Kohlenhydrate	74,2 g	74,2 g
Fett	0 g	0 g
Ballaststoffe	3,2 g	3,2 g
Zucker	3,2 g	3,2 g
Natrium	0 mg	0 mg

Produktdetails

Marke: Stone-Buhr
Barcode: 0071285144024
Portion laut Etikett: 0.25 cup (31 g)
Kategorie: Getreide und ihre Erzeugnisse
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Unbleached wheat flour, malted barley flour, niacin, iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le Veneziane Spaghetti Le Veneziane	355	6,5 g	79,1 g	0,95 g
All-Purpose Unbleached Enriched Flour Big Y Foods Inc.	355	9,7 g	74,2 g	0 g
Orzo perlato Coop	355	10 g	71 g	1,4 g
Riz long étuvé sachet cuisson Pouce	355	7,3 g	79 g	0,8 g
Riz Etuvé 10 Min Auchan	355	8 g	76 g	2,1 g
Fettuccine Eurospin	355	12 g	72 g	1,4 g
Food lion, lower sugar instant oatmeal, apple & cinnamon Food Lion	355	9,7 g	74,2 g	4,8 g
Crispy Rice & Wheat Flakes Lowes Foods	355	6,5 g	87,1 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2657118. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 12. September 2023. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0071285144024. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. April 2020. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.