Wokstegt kylling
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Denne omrøring-fritte er lækker til frokost eller middag. Det er meget hurtigt at ordne. Det kan også serveres over spaghetti, rotini og andre makaroni-produkter.
Ingredienser
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie næringsindhold
- 1/2 Cup gulerødder, skrællet, skåret tyndt (eller 1/2 kan lave-natriumgulerødder, omkring 8 ounces, drænet) næringsindhold
- 1/2 kop selleri, skåret tynde næringsindhold
- 1/4 Cup løg, skåret i strimler næringsindhold
- 1 grøn peber, skåret i strimler næringsindhold
- 1 spiseskefuld hvidløg, fint hugget næringsindhold
- 1 spiseskefuld ingefær, fint hugget (valgfri) næringsindhold
- 1 pund kylling, kogte, hud fjernet, skåret i strimler næringsindhold
- 1/2 teskefuld sukker næringsindhold
- 3 spiseskefulde sojasauce, reduceret natrium (valgfri) næringsindhold
- 3 kopper hvid ris, kogte (eller brune ris) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 247 kcal | |
| Fedt i alt | 7 g | 9 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 53 mg | 18 % |
| Natrium | 423 mg | 18 % |
| Kulhydrat i alt | 25 g | 9 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 2 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 19 g | 38 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 327 mg | 7 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Grains: 1 ounces
- Protein Foods: 2 ounces
Fremgangsmåde
- Varm en stor pande med vegetabilsk olie over høj varme.
- Tilføje grøntsager og hvidløg til den varme pan. Omrøres indtil hvidløg er lidt brun. Hvis du bruger ingefær, skal du også tilføje det.
- Tilsæt kylling og sukker til panden. Hvis du bruger sojasauce, skal du også tilføje det.
- Omrøres maden i omkring 1 minut i gryden.
- Tjene med kogte ris.
Noter
Tip til madlavning kylling: Den anbefalede sikre indre temperatur for kylling er 165 ° F, målt ved et madtermometer. Læs mere om: Gulerødder Bladselleri Spiseløg Bell Peppers Formand Hvidløg Ingefær
Kilde
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-stir-fry, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.