DA

Mock Southern Sweet Potato Pie

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

Full of sweet potato flavor, this delicious pie will be a hit at your next holiday meal.

138kcal pr. portion
4 gprotein
25 gkulhydrat
3 gfedt
16portioner (1 slice, 1/16 of recipe (99g))

Ingredienser

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

NæringsstofPr. portion% DV
Kalorier 138 kcal
Fedt i alt 3 g 4 %
Mættet fedt 1 g 5 %
Kolesterol 35 mg 12 %
Natrium 107 mg 5 %
Kulhydrat i alt 25 g 9 %
Kostfibre 2 g 7 %
Sukkerarter i alt 9 g
Tilsat sukker 6 g 12 %
Protein 4 g 8 %
D-vitamin 0 µg 0 %
Calcium 41 mg 3 %
Jern 1 mg 6 %
Kalium 235 mg 5 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 350 °F.

Crust

  1. Combine the flour and sugar in a bowl.
  2. Add milk and oil to the flour mixture.
  3. Stir with fork until well mixed and then form pastry into a smooth ball with your hands.
  4. Roll the ball between two 12 inch squares of waxed paper using short, brisk strokes until pastry reaches edge of paper.
  5. Peel off top paper and invert crust into pie plate.

Filling

  1. Combine sugars, salt, spices, and eggs.
  2. Add milk and vanilla. Stir.
  3. Add sweet potatoes and mix well.
  4. Pour mixture into pie shell.
  5. Bake for 60 minutes or until crust is golden brown.
  6. Cool and cut into 16 slices.

Kilde

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mock-southern-sweet-potato-pie, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Mock Southern Sweet Potato Pie?

En portion har 138 kcal. Opskriften giver 16 portioner (1 slice, 1/16 of recipe (99g) hver).

Hvor meget protein er der i Mock Southern Sweet Potato Pie?

4 g protein pr. portion med 25 g kulhydrat og 3 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Mock Southern Sweet Potato Pie?

12 ingredienser: 1 1/4 cups flour (all purpose), 1/4 teaspoon sugar, 1/3 cup milk, non-fat, 2 tablespoons vegetable oil, 1/4 cup sugar (white) og 1/4 cup brown sugar, packed ….