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Mock Southern Sweet Potato Pie

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Full of sweet potato flavor, this delicious pie will be a hit at your next holiday meal.

138kcal por ración
4 gproteínas
25 gcarbohidratos
3 ggrasas
16raciones (1 slice, 1/16 of recipe (99g))

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 138 kcal
Grasas totales 3 g 4%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 35 mg 12%
Sodio 107 mg 5%
Carbohidratos totales 25 g 9%
Fibra alimentaria 2 g 7%
Azúcares totales 9 g
Azúcares añadidos 6 g 12%
Proteínas 4 g 8%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 41 mg 3%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 235 mg 5%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 350 °F.

Crust

  1. Combine the flour and sugar in a bowl.
  2. Add milk and oil to the flour mixture.
  3. Stir with fork until well mixed and then form pastry into a smooth ball with your hands.
  4. Roll the ball between two 12 inch squares of waxed paper using short, brisk strokes until pastry reaches edge of paper.
  5. Peel off top paper and invert crust into pie plate.

Filling

  1. Combine sugars, salt, spices, and eggs.
  2. Add milk and vanilla. Stir.
  3. Add sweet potatoes and mix well.
  4. Pour mixture into pie shell.
  5. Bake for 60 minutes or until crust is golden brown.
  6. Cool and cut into 16 slices.

Fuente

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mock-southern-sweet-potato-pie, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Mock Southern Sweet Potato Pie?

Una ración tiene 138 kcal. La receta da para 16 raciones (1 slice, 1/16 of recipe (99g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Mock Southern Sweet Potato Pie?

4 g de proteína por ración, con 25 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Mock Southern Sweet Potato Pie?

12 ingredientes: 1 1/4 cups flour (all purpose), 1/4 teaspoon sugar, 1/3 cup milk, non-fat, 2 tablespoons vegetable oil, 1/4 cup sugar (white) y 1/4 cup brown sugar, packed ….