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Mock Southern Sweet Potato Pie

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Full of sweet potato flavor, this delicious pie will be a hit at your next holiday meal.

138kcal pro Portion
4 gProtein
25 gKohlenhydrate
3 gFett
16Portionen (1 slice, 1/16 of recipe (99g))

Zutaten

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 138 kcal
Fett gesamt 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 35 mg 12 %
Natrium 107 mg 5 %
Kohlenhydrate gesamt 25 g 9 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 9 g
Zugesetzter Zucker 6 g 12 %
Protein 4 g 8 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 41 mg 3 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 235 mg 5 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 350 °F.

Crust

  1. Combine the flour and sugar in a bowl.
  2. Add milk and oil to the flour mixture.
  3. Stir with fork until well mixed and then form pastry into a smooth ball with your hands.
  4. Roll the ball between two 12 inch squares of waxed paper using short, brisk strokes until pastry reaches edge of paper.
  5. Peel off top paper and invert crust into pie plate.

Filling

  1. Combine sugars, salt, spices, and eggs.
  2. Add milk and vanilla. Stir.
  3. Add sweet potatoes and mix well.
  4. Pour mixture into pie shell.
  5. Bake for 60 minutes or until crust is golden brown.
  6. Cool and cut into 16 slices.

Quelle

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mock-southern-sweet-potato-pie, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mock Southern Sweet Potato Pie?

Eine Portion hat 138 kcal. Das Rezept ergibt 16 Portionen (je 1 slice, 1/16 of recipe (99g)).

Wie viel Protein hat Mock Southern Sweet Potato Pie?

4 g Protein pro Portion, mit 25 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Was brauche ich für Mock Southern Sweet Potato Pie?

12 Zutaten: 1 1/4 cups flour (all purpose), 1/4 teaspoon sugar, 1/3 cup milk, non-fat, 2 tablespoons vegetable oil, 1/4 cup sugar (white) und 1/4 cup brown sugar, packed ….