Vegetarian Spaghetti Sauce
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Combine oregano and basil with fresh and canned veggies to make your own spaghetti sauce, perfect for any pasta dish.
Ingrédients
- 2 tablespoons olive oil valeurs nutritionnelles
- 2 onions (medium, chopped) valeurs nutritionnelles
- 3 cloves garlic (chopped) valeurs nutritionnelles
- 1 1/4 cups zucchini (sliced) valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon oregano (dried) valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon basil (dried) valeurs nutritionnelles
- 1 can tomato sauce, low-sodium (8 oz) valeurs nutritionnelles
- 1 can tomato paste, low-sodium (6 oz)
- 2 tomatoes (medium, chopped) valeurs nutritionnelles
- 1 cup water
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | |
| Lipides totaux | 5 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 1 mg | 0,3 % |
| Sodium | 36 mg | 2 % |
| Glucides totaux | 15 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux | 9 g | |
| Sucres ajoutés | 2 g | 4 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 65 mg | 5 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 647 mg | 14 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Vegetables: 1 cups
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- In a medium skillet, heat oil. Cook onions, garlic, and zucchini in oil for 5 minutes on medium heat.
- Add remaining ingredients and simmer covered for 45 minutes. Serve over pasta.
Remarques
Learn more about: Onions Garlic Zucchini Herbs Tomatoes
Source
DASH Eating Plan: Lower Your Blood Pressure US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetarian-spaghetti-sauce, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.