Combien de calories contient Spicy Southern Barbecued Chicken ?

Une portion apporte 102 kcal. La recette donne 6 portions (1/2 breast or 2 small drumsticks (89g) chacune).

Combien de protéines contient Spicy Southern Barbecued Chicken ?

14 g de protéines par portion, avec 6 g de glucides et 2 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Spicy Southern Barbecued Chicken ?

12 ingrédients : 5 tablespoons low-sodium tomato paste, 1/3 tablespoon ketchup (1 teaspoon), 2 teaspoons honey*, 1/3 tablespoon molasses (1 teaspoon), 1 teaspoon Worcestershire sauce et 4 teaspoons white vinegar ….

Spicy Southern Barbecued Chicken

Name: Spicy Southern Barbecued Chicken
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 tablespoons low-sodium tomato paste; 1/3 tablespoon ketchup (1 teaspoon); 2 teaspoons honey*; 1/3 tablespoon molasses (1 teaspoon); 1 teaspoon Worcestershire sauce; 4 teaspoons white vinegar; 3/4 teaspoon cayenne pepper; 1/8 teaspoon ground black pepper; 1/4 teaspoon onion powder; 2 garlic cloves (minced); 1/8 teaspoon ginger (grated); 1 1/2 pounds chicken (skinless breasts or drumsticks)

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

This recipe is spiced up using cayenne pepper, ginger, and garlic combined with the sweetness of honey, molasses, and ketchup to create a tasty comfort food.

102kcal par portion

14 gprotéines

6 gglucides

2 glipides

6portions (1/2 breast or 2 small drumsticks (89g))

Ingrédients

5 tablespoons low-sodium tomato paste
1/3 tablespoon ketchup (1 teaspoon) valeurs nutritionnelles
2 teaspoons honey* valeurs nutritionnelles
1/3 tablespoon molasses (1 teaspoon) valeurs nutritionnelles
1 teaspoon Worcestershire sauce valeurs nutritionnelles
4 teaspoons white vinegar
3/4 teaspoon cayenne pepper
1/8 teaspoon ground black pepper valeurs nutritionnelles
1/4 teaspoon onion powder valeurs nutritionnelles
2 garlic cloves (minced) valeurs nutritionnelles
1/8 teaspoon ginger (grated) valeurs nutritionnelles
1 1/2 pounds chicken (skinless breasts or drumsticks) valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	102 kcal
Lipides totaux	2 g	3 %
Acides gras saturés	0 g	0 %
Cholestérol	44 mg	15 %
Sodium	78 mg	3 %
Glucides totaux	6 g	2 %
Fibres alimentaires	1 g	4 %
Sucres totaux	5 g
Sucres ajoutés	3 g	6 %
Protéines	14 g	28 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	18 mg	1 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	340 mg	7 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

Protein Foods: 2 ounces

Préparation

Wash hands with soap and water.
Combine all ingredients except chicken in saucepan.
Simmer for 15 minutes.
Place chicken on large platter and brush with half the sauce mixture.
Cover with plastic wrap and marinate in refrigerator for 1 hour.
Remove plastic wrap from chicken. Place chicken on baking sheet lined with aluminum foil and broil for 10 minutes on each side to seal in juices.
Remove from broiler and add remaining sauce to chicken. Cover with aluminum foil and bake at 350 °F for 30 minutes.
* Children under the age of one should not consume honey.

Remarques

Learn more about: Garlic Ginger

Source

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spicy-southern-barbecued-chicken, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.