Riz brésilien
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Le plat végétarien combine des feuilles vertes et du riz brun à haute fibre pour faire un plat d'appoint sain ou un plat principal satisfaisant.
Ingrédients
- vaporisateurs de légumes antiadhésifs
- 1 emballage (10 onces) d'épinards congelés, dégelés valeurs nutritionnelles
- 1 tasse de riz brun, cuit valeurs nutritionnelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de choix) valeurs nutritionnelles
- 1 tasse de substitut blanc oeuf, liquide
- 3/4 tasse de fromage mozzarella, déchiqueté sans gras valeurs nutritionnelles
- 1 tasse de lait sans gras valeurs nutritionnelles
- 1/2 oignon moyen, haché valeurs nutritionnelles
- 1/2 cuillère à café sauce Worcestershire valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café marjoram séché valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon dried thyme valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café romarin séché valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | |
| Lipides totaux | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 3 mg | 1 % |
| Sodium | 174 mg | 8 % |
| Glucides totaux | 10 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 2 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 9 g | 18 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 190 mg | 15 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 217 mg | 5 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Vaporiser un plat de cuisson à 2 quarts avec du spray à l'huile végétale.
- Placer les épinards décongelés dans une calandre et presser pour retirer l'excès d'eau.
- Placer les épinards dans un grand bol à mélanger et ajouter les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à combinaison.
- Transférer le mélange dans le plat de cuisson et le placer dans le four préchauffé. Cuire 30 minutes.
- Couper la casserole en huit carrés et servir.
Remarques
Cette casserole peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée. En savoir plus sur: Épinards Oignons Herbes
Source
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/brazilian-rice, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.