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Harvest Vegetable Salad

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Chili powder and lime juice provide a zesty dressing to this salad, which is full of root vegetables.

124kcal par portion
2 gprotéines
16 gglucides
6 glipides
4portions (1/4 of recipe (145g))

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 124 kcal
Lipides totaux 6 g 8 %
Acides gras saturés 1 g 5 %
Cholestérol 2 mg 0,7 %
Sodium 220 mg 10 %
Glucides totaux 16 g 6 %
Fibres alimentaires 3 g 11 %
Sucres totaux 7 g
Sucres ajoutés 1 g 2 %
Protéines 2 g 4 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 77 mg 6 %
Fer 1 mg 6 %
Potassium 411 mg 9 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Vegetables: 1 cups

Préparation

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Combine romaine lettuce and cilantro, and divide onto four plates.
  3. Place parsnips, carrots, and turnips into 1 quart of boiling water. Return water to a simmer, cook vegetables for 2 minutes. Strain into a colander.
  4. Mix ingredients for the dressing right before use.
  5. Place hot vegetables on top of greens and top with homemade dressing.

Remarques

Learn more about: Lettuce Herbs Parsnips Carrots Turnips Limes

Source

5 A Day: Eat 5 to 9 Fruits and Vegetables US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/harvest-vegetable-salad, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Harvest Vegetable Salad ?

Une portion apporte 124 kcal. La recette donne 4 portions (1/4 of recipe (145g) chacune).

Combien de protéines contient Harvest Vegetable Salad ?

2 g de protéines par portion, avec 16 g de glucides et 6 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Harvest Vegetable Salad ?

10 ingrédients : 2 cups romaine lettuce (washed), 1 cup cilantro leaves (washed), 1 cup parsnips (peeled), 1 cup carrots (peeled), 1 cup turnips (peeled) et 1/4 cup lime juice ….