Wie viele Kalorien hat Harvest Vegetable Salad?

Eine Portion hat 124 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1/4 of recipe (145g)).

Wie viel Protein hat Harvest Vegetable Salad?

2 g Protein pro Portion, mit 16 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Was brauche ich für Harvest Vegetable Salad?

10 Zutaten: 2 cups romaine lettuce (washed), 1 cup cilantro leaves (washed), 1 cup parsnips (peeled), 1 cup carrots (peeled), 1 cup turnips (peeled) und 1/4 cup lime juice ….

Harvest Vegetable Salad

Name: Harvest Vegetable Salad
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cups romaine lettuce (washed); 1 cup cilantro leaves (washed); 1 cup parsnips (peeled); 1 cup carrots (peeled); 1 cup turnips (peeled); 1/4 cup lime juice; 1/2 teaspoon lime zest (grated); 1 teaspoon sugar; 1/4 teaspoon chili powder; 1 tablespoon olive oil

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Chili powder and lime juice provide a zesty dressing to this salad, which is full of root vegetables.

124kcal pro Portion

2 gProtein

16 gKohlenhydrate

6 gFett

4Portionen (1/4 of recipe (145g))

Zutaten

2 cups romaine lettuce (washed) Nährwerte
1 cup cilantro leaves (washed) Nährwerte
1 cup parsnips (peeled) Nährwerte
1 cup carrots (peeled) Nährwerte
1 cup turnips (peeled) Nährwerte
1/4 cup lime juice Nährwerte
1/2 teaspoon lime zest (grated)
1 teaspoon sugar Nährwerte
1/4 teaspoon chili powder Nährwerte
1 tablespoon olive oil Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	124 kcal
Fett gesamt	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren	1 g	5 %
Cholesterin	2 mg	0,7 %
Natrium	220 mg	10 %
Kohlenhydrate gesamt	16 g	6 %
Ballaststoffe	3 g	11 %
Zucker gesamt	7 g
Zugesetzter Zucker	1 g	2 %
Protein	2 g	4 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	77 mg	6 %
Eisen	1 mg	6 %
Kalium	411 mg	9 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

Vegetables: 1 cups

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Combine romaine lettuce and cilantro, and divide onto four plates.
Place parsnips, carrots, and turnips into 1 quart of boiling water. Return water to a simmer, cook vegetables for 2 minutes. Strain into a colander.
Mix ingredients for the dressing right before use.
Place hot vegetables on top of greens and top with homemade dressing.

Hinweise

Learn more about: Lettuce Herbs Parsnips Carrots Turnips Limes

Quelle

5 A Day: Eat 5 to 9 Fruits and Vegetables US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/harvest-vegetable-salad, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.