Fusilli épicés
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Dégustez vos plans de dîner avec ce Red Hot Fusilli. Chargé de tomates juteuses, ce plat est merveilleux avec ou sans le poulet en option!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive valeurs nutritionnelles
- 2 gousses d'ail (mincées) valeurs nutritionnelles
- 1/4 tasse de persil (frais haché) valeurs nutritionnelles
- 4 tasses de tomates mûres (choupées) valeurs nutritionnelles
- 1 cuillerée à soupe de basilic frais (cuisine ou 1 cuillerée à soupe de basilic séché) valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan (crus ou 1 c. à thé d'origan séché) valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles
- poivre rouge moulu (ou cayenne, au goût) valeurs nutritionnelles
- 8 onces de pâtes fusillies (non cuites, 4 tasses cuites) valeurs nutritionnelles
- poitrine de poulet cuite (1/2 livre coupée en morceaux de 1/2 pouce, en option) valeurs nutritionnelles
Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 315 kcal | |
| Lipides totaux | 5 g | 6 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 159 mg | 7 % |
| Glucides totaux | 56 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux | 6 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 50 mg | 4 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Potassium | 534 mg | 11 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 2 ounces
- Vegetables: 1 cups
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Chauffer l'huile dans une casserole moyenne. Saute l'ail et le persil jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les tomates et les épices. Cuire à feu doux 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Si désiré, ajouter le poulet et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit chauffé et que la sauce soit épaisse.
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau non salée.
- Pour servir, la sauce à la cuillère sur les pâtes et saupoudrer de persil grossièrement haché. Servir chaud comme plat principal et froid pour le déjeuner du lendemain.
- *L'estimation du coût et l'analyse nutritionnelle ne comprennent pas le poulet.
Remarques
Si le poulet précuit n'est pas disponible, cuire le poulet cru de 3/4 livres et hacher en morceaux de 1/2 pouce lorsqu'il est refroidi. En savoir plus sur: Aile Herbes Tomates
Source
Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/red-hot-fusilli, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.