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Feather Rolls

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Whole wheat flour increases the fiber in these dinner rolls. Dough can be used immediately or stored in the refrigerator for several days until you are ready.

106kcal par portion
4 gprotéines
17 gglucides
3 glipides
30portions (1 roll, 1/30 of recipe)

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 106 kcal
Lipides totaux 3 g 4 %
Acides gras saturés 1 g 5 %
Cholestérol 13 mg 4 %
Sodium 96 mg 4 %
Glucides totaux 17 g 6 %
Fibres alimentaires 2 g 7 %
Sucres totaux 3 g
Sucres ajoutés 1 g 2 %
Protéines 4 g 8 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 36 mg 3 %
Fer 1 mg 6 %
Potassium 109 mg 2 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Grains: 1 ounces

Préparation

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Mix 2 1/2 cups whole wheat flour, dry yeast, and non-fat dry milk in large mixer bowl. Add water, oil, and sugar (or honey). Mix well 1 to 2 minutes.
  3. Turn off mixer, cover, and let dough sit for 10 minutes.
  4. Add eggs and salt. Turn on mixer. Add remaining flour, 1 cup at a time, until dough begins to form a ball.
  5. Knead for 5 to 6 minutes. Dough should be very soft and manageable. Stiff dough produces heavy, dry rolls. If dough stiffens while mixing, drizzle a little warm water over dough as it kneads.
  6. Dough may be used immediately or covered and stored in the refrigerator for several days.
  7. Lightly oil hands and counter top if needed. Shape immediately into rolls. Let rise until very light.
  8. Bake at 350 °F for 18 to 20 minutes. Do not overbake.

Remarques

* Children under the age of one should not consume honey.

Source

USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/feather-rolls, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Feather Rolls ?

Une portion apporte 106 kcal. La recette donne 30 portions (1 roll, 1/30 of recipe chacune).

Combien de protéines contient Feather Rolls ?

4 g de protéines par portion, avec 17 g de glucides et 3 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Feather Rolls ?

9 ingrédients : 4 cups flour, whole wheat, 3/4 cup flour, all-purpose, 1 1/4 tablespoons yeast, dry active, 1 cup non-fat dry milk powder, 1 1/2 cups warm water et 1/3 cup oil ….