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Dave’s Herb-Stuffed Mushrooms

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Stuffing mushrooms just makes something wonderful even better! But what you stuff in these tasty little vegetables can make or break the dish. Typically, mus.

149kcal par portion
6 gprotéines
22 gglucides
5 glipides
4portions (1 portion (2 Dave's Herb-Stuffed Mushrooms))

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 149 kcal
Lipides totaux 5 g 6 %
Acides gras saturés 1 g 5 %
Cholestérol 0 mg 0 %
Sodium 199 mg 9 %
Glucides totaux 22 g 8 %
Fibres alimentaires 5 g 18 %
Sucres totaux 6 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 6 g 12 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 51 mg 4 %
Fer 2 mg 11 %
Potassium 431 mg 9 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

  1. Preheat oven to 375 °F.
  2. Clean mushrooms with a paper towel or vegetable brush; remove stems to use for the filling.
  3. While oven is warming, put mushroom caps (open side down) in oven for 10 minutes. This will prepare the caps for stuffing.
  4. Chop the garlic and onions and sauté with 1 teaspoon of olive oil. One minute before they are finished, add the four herbs. After 1 minute, remove from heat.
  5. In a large bowl, mash mushroom stems and chickpeas.
  6. Add all other ingredients. Mix well.
  7. Lightly spray a baking sheet and the mushroom caps.
  8. Stuff the mushrooms with the mixture and place on baking sheet.
  9. Bake for 15 to 18 minutes or until the stuffing is golden brown.
  10. Remove from oven, sprinkle with an herb of your choice, and enjoy.

Remarques

Learn more about: Mushrooms Garlic Onions Herbs Tomatoes Lemons

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Dave, MyPlate Nutritionist and Webmaster

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/daves-herb-stuffed-mushrooms, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dave’s Herb-Stuffed Mushrooms ?

Une portion apporte 149 kcal. La recette donne 4 portions (1 portion (2 Dave's Herb-Stuffed Mushrooms) chacune).

Combien de protéines contient Dave’s Herb-Stuffed Mushrooms ?

6 g de protéines par portion, avec 22 g de glucides et 5 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Dave’s Herb-Stuffed Mushrooms ?

13 ingrédients : 8 large mushrooms (approx. 3" in diameter), 4 cloves garlic, 3/4 cup white onions, 3 teaspoons olive oil, 1/2 teaspoon dried parsley et 1/2 teaspoon dried sage ….