Combien de calories contient Curtido salvadoreño (salade de chou) ?

Une portion apporte 49 kcal. La recette donne 8 portions (1 tasse de salade préparée, 1/8 de la recette (159g) chacune).

Combien de protéines contient Curtido salvadoreño (salade de chou) ?

2 g de protéines par portion, avec 10 g de glucides et 1 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Curtido salvadoreño (salade de chou) ?

10 ingrédients : 1 tête de chou, hachée, 2 carottes moyennes, râpées, 1 petit oignon, tranché, flocons de poivre rouge (facultatif, 1/2 cuillère à café), 1/2 cuillère à café origan et 1 cuillère à café d'huile d'olive ….

Curtido salvadoreño (salade de chou)

Name: Curtido salvadoreño (salade de chou)
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 tête de chou, hachée; 2 carottes moyennes, râpées; 1 petit oignon, tranché; flocons de poivre rouge (facultatif, 1/2 cuillère à café); 1/2 cuillère à café origan; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/2 teaspoon salt; 1 teaspoon brown sugar; 1/4 tasse de vinaigre; 1/2 tasse d'eau

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Cette salade fera un plat d'appoint pour votre prochaine cuisson.

49kcal par portion

2 gprotéines

10 gglucides

1 glipides

8portions (1 tasse de salade préparée, 1/8 de la recette (159g))

Ingrédients

1 tête de chou, hachée valeurs nutritionnelles
2 carottes moyennes, râpées valeurs nutritionnelles
1 petit oignon, tranché valeurs nutritionnelles
flocons de poivre rouge (facultatif, 1/2 cuillère à café)
1/2 cuillère à café origan valeurs nutritionnelles
1 cuillère à café d'huile d'olive valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
1 teaspoon brown sugar valeurs nutritionnelles
1/4 tasse de vinaigre valeurs nutritionnelles
1/2 tasse d'eau

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	49 kcal
Lipides totaux	1 g	1 %
Acides gras saturés	0 g	0 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	178 mg	8 %
Glucides totaux	10 g	4 %
Fibres alimentaires	4 g	14 %
Sucres totaux	6 g
Sucres ajoutés	1 g	2 %
Protéines	2 g	4 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	56 mg	4 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	269 mg	6 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
Blanchir le chou à l'eau bouillante pendant 1 minute. Jetez l'eau.
Placer le chou dans un grand bol et ajouter les carottes râpées, l'oignon tranché, le poivre rouge, l'origan, l'huile d'olive, le sel, le sucre brun, le vinaigre et l'eau.
Déposer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

Remarques

En savoir plus sur: Cabine Carottes Oignons

Source

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/curtido-salvadoreno-cabbage-salad, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.