Wie viele Kalorien hat Curtido salvadoreño (Krautsalat)?

Eine Portion hat 49 kcal. Das Rezept ergibt 8 Portionen (je 1 Tasse zubereiteter Salat, 1/8 Rezept (159g)).

Wie viel Protein hat Curtido salvadoreño (Krautsalat)?

2 g Protein pro Portion, mit 10 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Curtido salvadoreño (Krautsalat)?

10 Zutaten: 1 Kopf Kohl, gehackt, 2 mittelgroße Karotten, gerieben, 1 kleine Zwiebel, geschnitten, rote Pfefferflocken (optional, 1/2 Teelöffel), 1/2 Teelöffel Oregano und 1 Teelöffel Olivenöl ….

Curtido salvadoreño (Krautsalat)

Name: Curtido salvadoreño (Krautsalat)
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Kopf Kohl, gehackt; 2 mittelgroße Karotten, gerieben; 1 kleine Zwiebel, geschnitten; rote Pfefferflocken (optional, 1/2 Teelöffel); 1/2 Teelöffel Oregano; 1 Teelöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel brauner Zucker; 1/4 Tasse Essig; 1/2 Tasse Wasser

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Dieser Salat wird eine großartige Beilage für Ihren nächsten Cookout machen.

49kcal pro Portion

2 gProtein

10 gKohlenhydrate

1 gFett

8Portionen (1 Tasse zubereiteter Salat, 1/8 Rezept (159g))

Zutaten

1 Kopf Kohl, gehackt Nährwerte
2 mittelgroße Karotten, gerieben Nährwerte
1 kleine Zwiebel, geschnitten Nährwerte
rote Pfefferflocken (optional, 1/2 Teelöffel)
1/2 Teelöffel Oregano Nährwerte
1 Teelöffel Olivenöl Nährwerte
1/2 Teelöffel Salz Nährwerte
1 Teelöffel brauner Zucker Nährwerte
1/4 Tasse Essig Nährwerte
1/2 Tasse Wasser

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	49 kcal
Fett gesamt	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	178 mg	8 %
Kohlenhydrate gesamt	10 g	4 %
Ballaststoffe	4 g	14 %
Zucker gesamt	6 g
Zugesetzter Zucker	1 g	2 %
Protein	2 g	4 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	56 mg	4 %
Eisen	1 mg	6 %
Kalium	269 mg	6 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Hände mit Seife und Wasser waschen.
Blanch den Kohl mit kochendem Wasser für 1 Minute. Verwerfen Sie das Wasser.
Legen Sie den Kohl in eine große Schüssel und fügen Sie geriebene Karotten, geschnittene Zwiebeln, roten Pfeffer, Oregano, Olivenöl, Salz, braunen Zucker, Essig und Wasser hinzu.
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Kohl Karotten Zwiebeln

Quelle

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/curtido-salvadoreno-cabbage-salad, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.