Combien de calories contient Chicken Posole ?

Une portion apporte 224 kcal. La recette donne 6 portions (1 1/4 cups chacune).

Combien de protéines contient Chicken Posole ?

15 g de protéines par portion, avec 22 g de glucides et 9 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Chicken Posole ?

13 ingrédients : 1 onion, chopped, 3 large carrots, chopped, 3 celery stalks, chopped, 1/2 tablespoon garlic, finely chopped, 2 tablespoons vegetable oil et 2 1/2 cups hominy (2 - 15 ounce cans) ….

Chicken Posole

Name: Chicken Posole
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 onion, chopped; 3 large carrots, chopped; 3 celery stalks, chopped; 1/2 tablespoon garlic, finely chopped; 2 tablespoons vegetable oil; 2 1/2 cups hominy (2 - 15 ounce cans); 1 can chicken (about 12 ounces); 4 cups water; 1 teaspoon cayenne or jalapeño chilies, seeds removed and finely chopped (optional); 1/2 teaspoon chili powder (optional); 1/2 teaspoon oregano (optional); 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon pepper

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Posole is a delicious side dish that can be served with several toppings. It can be eaten by itself, or it can be served with shredded cabbage, sliced radish.

224kcal par portion

15 gprotéines

22 gglucides

9 glipides

6portions (1 1/4 cups)

Ingrédients

1 onion, chopped valeurs nutritionnelles
3 large carrots, chopped valeurs nutritionnelles
3 celery stalks, chopped valeurs nutritionnelles
1/2 tablespoon garlic, finely chopped valeurs nutritionnelles
2 tablespoons vegetable oil valeurs nutritionnelles
2 1/2 cups hominy (2 - 15 ounce cans) valeurs nutritionnelles
1 can chicken (about 12 ounces) valeurs nutritionnelles
4 cups water
1 teaspoon cayenne or jalapeño chilies, seeds removed and finely chopped (optional)
1/2 teaspoon chili powder (optional) valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon oregano (optional) valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
1/4 teaspoon pepper valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	224 kcal
Lipides totaux	9 g	12 %
Acides gras saturés	1 g	5 %
Cholestérol	38 mg	13 %
Sodium	440 mg	19 %
Glucides totaux	22 g	8 %
Fibres alimentaires	5 g	18 %
Sucres totaux	3 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	15 g	30 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	42 mg	3 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	256 mg	5 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

Protein Foods: 2 ounces

Préparation

In a medium-sized pot, brown onion, carrots, celery, and garlic in vegetable oil over medium heat for 10 minutes.
Add hominy, chicken, and water. If using cayenne pepper, jalapeño chilies, chili powder, or oregano, add that, too. Mix well.
Bring pot to a boil. Lower heat and cook for about 10 minutes.
Add salt and pepper. Serve hot.

Remarques

Learn more about: Onions Carrots Celery Garlic Herbs

Source

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-posole, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.