Burrito du petit-déjeuner et salsa
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Commencez votre journée avec ce burrito de petit déjeuner copieux composé d'oeufs, de légumes et d'un mélange d'autres ingrédients.
· Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 4 grands œufs valeurs nutritionnelles
- 1/8 cup frozen corn (2 tablespoons) valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon 1% milk valeurs nutritionnelles
- 1/8 cup green pepper, diced (2 tablespoons) valeurs nutritionnelles
- 1/4 tasse d'oignon haché valeurs nutritionnelles
- 1/16 cup tomatoes, diced (1 tablespoon) valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café moutarde valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon garlic powder valeurs nutritionnelles
- sauce au poivre chaud (facultatif) valeurs nutritionnelles
- 4 (8-inch) flour tortillas
- 1/4 tasse de salsa de tomate fraîche
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | |
| Lipides totaux | 9 g | 12 % |
| Acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Cholestérol | 186 mg | 62 % |
| Sodium | 479 mg | 21 % |
| Glucides totaux | 30 g | 11 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 2 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Vitamine D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 104 mg | 8 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Potassium | 223 mg | 5 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 1 ounce
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger les œufs, le maïs, le lait, les poivrons verts, les oignons, les tomates, la moutarde, l'ail, la sauce au poivre chaud et saler pendant 1 minute jusqu'à ce que les œufs soient doux.
- Verser le mélange d'oeufs dans un plat de cuisson de 9x9x2 pouces légèrement huilé et couvrir de papier.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les œufs soient préparés et cuits à fond.
- Enveloppez les tortillas en plastique et au micro-ondes pendant 20 secondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Soyez prudent lors du déballage des tortillas -- la vapeur peut être chaude.
- Couper le mélange d'oeufs cuits en 4 morceaux égaux et rouler 1 morceau d'oeuf cuit dans chaque tortilla.
- Servir chaque burrito garni de 2 cuillères à soupe de salsa.
Remarques
En savoir plus sur: maïs Poivrons à cloches Oignon Tomates
Source
Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/breakfast-burrito-salsa, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.