Combien de calories contient Uncured Genoa Salame ?

100 g de Uncured Genoa Salame apportent 339 kcal. Serving, 56.699 g (56,7 g) : environ 192 kcal.

Uncured Genoa Salame est-il riche en protéines ?

Uncured Genoa Salame contient 19,6 g de protéines pour 100 g (39 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,1 g dans serving, 56.699 g (56,7 g). Environ 23 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart supérieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Uncured Genoa Salame ?

Uncured Genoa Salame contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Uncured Genoa Salame ?

Uncured Genoa Salame contient 28,6 g de lipides pour 100 g, dont 12,5 g saturés (63 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Uncured Genoa Salame ?

100 g contiennent 1 480 mg de sodium, soit 64 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 23 février 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Uncured Genoa Salame

Produit emballé Autres aliments Fiorucci

Uncured Genoa Salame contient 339 kcal pour 100 g. Serving, 56.699 g (56,7 g) apporte environ 192 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

339kcal pour 100 g

19,6 gprotéines

0 gglucides

28,6 glipides

192kcal dans serving, 56.699 g (56,7 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	339 kcal
Lipides totaux L	28,6 g	37 %
Acides gras saturés L	12,5 g	63 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	89 mg	30 %
Sodium L	1 480 mg	64 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Protéines L	19,6 g	39 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	1,3 mg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 23 %
Lipides 77 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines19,6 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
Lipides28,6 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
Acides gras saturés12,5 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
Sodium1 480 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)

Vitamine A, UI L	0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	592 kcal	339 kcal
Protéines	34,6 g	19,6 g
Glucides	0 g	0 g
Lipides	50,4 g	28,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sucres	0 g	0 g
Sodium	2,6 mg	1 480 mg

Détails du produit

Marque: Fiorucci
Code-barres: 0017869708428
Quantité: 56 g
Portion indiquée: 56.699 g
Catégorie: Autres aliments
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

PORK, SEA SALT, CONTAINS LESS THAN 2% OF THE FOLLOWING TURBINADO SUGAR, WINE, GARLIC NATURAL FLAVORING,CELERY POWDER, LACTIC ACID STARTER CULTURE.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Sirop Cassis Monin	339	0 g	83,6 g	0 g
Nouilles de patate douce Wang Korea	339	0,3 g	84,7 g	0,3 g
Protein Penne San Giorgio	339	17,9 g	67,9 g	1,8 g
Tropical mix Morrisons	339	5,2 g	79,2 g	0,1 g
Crusca di avena Everyday Nutrition	339	18 g	46 g	7,7 g
Flocons 5 céréales toastees Biocoop	339	8,7 g	61,5 g	3,6 g
Kolaches Kroger	339	12,5 g	32,1 g	17,9 g
Mix mirtilli rossi e blu Consilia	339	0,5 g	79 g	1,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2033685. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 septembre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0017869708428. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 février 2025. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.